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什么是“無(wú)抗奶”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-04
核心提示:采用不含抗生素的原料奶生產(chǎn)出來(lái)的牛奶稱之為無(wú)抗奶。 抗是指用來(lái)治療病牛所用的各類抗生素,常見(jiàn)的有青霉素、鏈霉素等。動(dòng)物與人類一樣,也會(huì)得各種各樣的病,奶牛生病時(shí),各種抗菌素就成為治病的首?D膛T諉磕昊患臼幣諄既橄傺祝??一?導(dǎo)紡桃脖熱斯ぜ紡談?資谷榕

采用不含抗生素的原料奶生產(chǎn)出來(lái)的牛奶稱之為“無(wú)抗奶”。 “抗”是指用來(lái)治療病牛所用的各類抗生素,常見(jiàn)的有青霉素、鏈霉素等。動(dòng)物與人類一樣,也會(huì)得各種各樣的病,奶牛生病時(shí),各種抗菌素就成為治病的首選。奶牛在每年換季時(shí)易患乳腺炎,而且機(jī)械擠奶也比人工擠奶更易使乳;既橄傺住4藭r(shí),飼養(yǎng)員就要向乳牛的飼料中體抗生素,有時(shí)也會(huì)采取將抗生素直接注射到牛乳房的方法進(jìn)行治療,以使其迅速康復(fù)。經(jīng)過(guò)抗生素治療的奶牛,在一定時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的牛奶會(huì)殘存著少量抗生素,這樣的牛奶稱為“有抗奶”,是不能作為食用奶原料進(jìn)行加工生產(chǎn)的。

“有抗奶”對(duì)人體有一定影響,有抗生素過(guò)敏的人飲用“有抗奶”后會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),沒(méi)有過(guò)敏史的人飲用后也會(huì)在身體內(nèi)沉淀多余的抗生素,使身體內(nèi)某些菌株對(duì)抗生素產(chǎn)生抗藥性。所以,以“無(wú)抗奶”為原料加工而成的牛奶才是真正健康安全的牛奶。

 

 

 
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