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鐵觀音茶

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-03
核心提示:鐵觀音茶是指產(chǎn)于福建省安溪縣及鄰近地區(qū)以鐵觀音品種茶樹(shù)的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻等工藝加工,再經(jīng)篩分、風(fēng)?⒓鹛、干枣|⒄?、归类等工艺制成的茶叶。?垡舨枋粑諏?璧姆凍搿?上海市地方標(biāo)準(zhǔn)DB31/T 215.4根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為:特級(jí)、一

    鐵觀音茶是指產(chǎn)于福建省安溪縣及鄰近地區(qū)以鐵觀音品種茶樹(shù)的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻等工藝加工,再經(jīng)篩分、風(fēng)選、揀剔、干燥、整形、歸類(lèi)等工藝制成的茶葉。鐵觀音茶屬烏龍茶的范疇。

   上海市地方標(biāo)準(zhǔn)DB31/T 215.4根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為:特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)。其衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB 9679的規(guī)定。

 

 

 
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