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海里的人參——海參

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-26
核心提示:海參,性平,味甘咸。具有滋陰補(bǔ)腎、壯陽益精、養(yǎng)血潤燥等作用。 海參的營養(yǎng)價值極高,在每百克水浸海參中,含蛋白質(zhì)14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,維生素B1 0.01毫克,維生素B2 0.02毫克,煙酸0.1毫克以及人體所需的氨基酸等

    海參,性平,味甘咸。具有滋陰補(bǔ)腎、壯陽益精、養(yǎng)血潤燥等作用。

    海參的營養(yǎng)價值極高,在每百克水浸海參中,含蛋白質(zhì)14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,維生素B1 0.01毫克,維生素B2 0.02毫克,煙酸0.1毫克以及人體所需的氨基酸等營養(yǎng)素。

    海參中膽固醇的含量甚微,幾乎為零;干品海參中高級蛋白質(zhì)的含量每百克為76.5克;每條干海參一般都在250~500克之間。故海參素有“參中之王”的美稱,被列為名貴的高級海味補(bǔ)品。

    海參入心、腎、脾、肺4經(jīng),因此,補(bǔ)益身體的作用甚強(qiáng)。具有補(bǔ)腎、滋陰、壯陽、益精、養(yǎng)血、潤燥之功效,適用于腎虛所引起的陽痿、早泄、遺精、小便頻多;各種失血而引起的貧血;肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、腸燥便秘、外傷出血、水腫等癥的防治。海參的再生能力很強(qiáng),把海參分成數(shù)段,每段均可單獨長成海參,故海參具有滋養(yǎng)、生肌、修補(bǔ)組織的功效。因此,海參還可用于外傷、瘡瘍,有止血、生肌的作用。近年來,還發(fā)現(xiàn)海參具有抗癌抗菌的作用,可抑制癌細(xì)胞增長和轉(zhuǎn)移,是癌癥患者的良好補(bǔ)品和藥物。

 

 

 
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