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補(bǔ)血健腦、活血化淤的紅糖

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-26
核心提示:紅糖,又稱赤砂糖。性平,味甘。具有潤肺生津、和中益脾、補(bǔ)血健腦、活血化淤、強(qiáng)身健體等作用。但高血脂、糖尿病患者忌食。 紅糖中含有較多的葡萄糖,在每百克紅糖中,含蛋白質(zhì)0.4克,碳水化合物93.5克,鈣90毫克,鐵4毫克,維生素B2 0.09毫克,煙酸0.6毫克以及一定量

    紅糖,又稱“赤砂糖”。性平,味甘。具有潤肺生津、和中益脾、補(bǔ)血健腦、活血化淤、強(qiáng)身健體等作用。但高血脂、糖尿病患者忌食。

    紅糖中含有較多的葡萄糖,在每百克紅糖中,含蛋白質(zhì)0.4克,碳水化合物93.5克,鈣90毫克,鐵4毫克,維生素B2 0.09毫克,煙酸0.6毫克以及一定量的胡蘿卜素和微量元素錳、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。

    紅糖中所含的礦物質(zhì)鐵,是構(gòu)成紅血球的重要成分,是造血過程中必不可少的物質(zhì);紅糖中所含的葡萄糖,極易被人體吸收利用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅糖具有補(bǔ)血、健腦、御寒、強(qiáng)身、活血、化淤、生新等作用。主治胃寒脾虛等癥,特別適宜產(chǎn)婦食用。

    在吃紅糖時(shí),1次不要食用過多,最好將紅糖煮成紅糖水再食用,這樣既可避免雜質(zhì)入口,又可消毒,有利于消化吸收。

 

 

 

 
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