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石菖蒲

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-17
核心提示:原料別名:菖蒲葉、山菖蒲、水劍草、香菖蒲、藥菖蒲、草蒲、昌陽、木蠟、陽春雪、望見消、苦菖蒲、粉菖 原料分類:藥食兩用食物 食用提示:內(nèi)服:煎湯,每次3至6克(鮮加倍);或入丸 推薦菜品:菖蒲鹿角菜 補(bǔ)氣養(yǎng)血酒 讀書丸酒 羊腎黑豆杜仲湯 菖蒲白術(shù)酒 石菖蒲詳細(xì)介
原料別名:菖蒲葉、山菖蒲、水劍草、香菖蒲、藥菖蒲、草蒲、昌陽、木蠟、陽春雪、望見消、苦菖蒲、粉菖  
 
 
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內(nèi)服:煎湯,每次3至6克(鮮加倍);或入丸
推薦菜品:菖蒲鹿角菜 補(bǔ)氣養(yǎng)血酒 讀書丸酒 羊腎黑豆杜仲湯 菖蒲白術(shù)酒  
 
 
 
石菖蒲詳細(xì)介紹  
 
 
原料介紹
本品為天南星科植物石菖蒲的根莖。秋、冬二季采挖,除去須根及泥沙,曬干。石菖蒲根莖呈扁圓柱形,稍彎曲,長3至20厘米。直徑0.3至1厘米。表面棕褐色、棕紅色。粗糙,多環(huán)節(jié),節(jié)間長2至8毫米。葉痕呈三角形,左右交互排列,根痕圓點(diǎn)狀。質(zhì)硬,斷面纖維性,類白色或微紅色,內(nèi)皮層環(huán)明顯,可見多數(shù)縮管束小點(diǎn)及油細(xì)胞,氣芳香,味苦,微辛。以條粗,斷面類白色、香氣濃者為佳。
 
營養(yǎng)分析
蛇肉含人體必需的多種氨基酸,其中有增強(qiáng)腦細(xì)胞活力的谷氨酸,還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養(yǎng)成分,是腦力勞動者的良好食物。蛇肉具有強(qiáng)壯神經(jīng)、延年益壽之功效。其蛋白質(zhì)中含人體必需的八種氨基酸,而膽固醇含量很低,對防治血管硬化有一定的作用,同時有滋膚養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)人體新陳代謝的功能。蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素,是以蛋白質(zhì)融合形式存在的,因而更便于人體吸收利用所以對預(yù)防心血管疾病和骨質(zhì)疏松癥、炎癥或結(jié)核是十分必要的。蛇肉含有豐富的營養(yǎng)成分,脂肪中含有亞油酸等成分,而膽固醇含量則低于豬肝、雞蛋等,對防治血管硬化等有一定作用。
相關(guān)人群
陰虛虧虛,陰虛陽亢,汗多及滑精者慎服。
食物相克
本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。
相關(guān)人群
 
制作指導(dǎo)
本品勿犯鐵器,令人吐逆。凡濕熱痰濁蒙蔽清竅,癥見身熱,神昏譫語者,可與郁金、連翹、梔子等配伍;凡心氣不足,健忘失眠者,可與人參、茯苓、遠(yuǎn)志等配伍;凡濕阻脾胃,脘腹痞滿脹痛者,可與陳皮、香附、吳茱萸同用;本品辛散濕通,能除風(fēng)寒濕痹,凡冷痹身痛者,可與烏頭同用。
食療作用
味辛、苦,性微溫。歸心、肝、脾經(jīng)。芳香開散。1.宣竅豁痰。適用于痰濕蒙閉清竅所致的神志不清、耳聾目昏、精神遲鈍、癡呆。2.和中辟濁。治療濕因脾胃所致的胸脘脹悶、腹?jié)M腹痛。本品辛溫行散,苦溫除濕,主入心、胃二經(jīng),既能除痰利心竅,又能化濕以和中。適于痰濁閉竅及濕阻中焦等癥。
其他相關(guān)
《綱目》云:“菖蒲,乃蒲類之昌盛者,故曰菖蒲。又《呂氏春秋》云:冬至后五十七日,菖始生。菖者,百草之先生者,于是始耕。則菖蒲、昌陽又取此義也!兜湫g(shù)》云:堯時天降精于庭為韭,感百陰之氣為菖蒲。故曰堯韭。方士隱為水劍,因葉形也。”
 
 

 

 
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