原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內(nèi)服:煎湯,1~2錢。
推薦菜品:
桂子詳細(xì)介紹
原料介紹
桂子為樟科植物天竺桂的果實(shí)。天竺桂常綠喬木,生山野或培植于庭園,果熟期12月,連果托(宿萼)采下,曬干即成。
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 化痰止咳:
桂花中所含的芳香物質(zhì),能夠稀釋痰液,促進(jìn)呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。
2. 行氣止痛,散血止。
桂花辛香,具有行氣之功,能夠緩急止痛、散血消淤,并促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄、下腸風(fēng)痢血。
3. 祛口臭:
桂花馨香,能祛除口中異味,并有殺滅口中細(xì)菌的功效,是口臭患者的食療佳品。
相關(guān)人群
熱病高熱,陰虛火旺,血熱妄行者禁服。
食物相克
龜甲惡沙參、蜚蠊。
相關(guān)人群
制作指導(dǎo)
1. 桂枝辛溫,善祛風(fēng)寒,能治感冒風(fēng)寒、發(fā)熱惡寒,不論有汗、無(wú)汗都可應(yīng)用。
2. 如風(fēng)寒表癥,身不出汗,配麻黃同用,有相須作用,可促使發(fā)汗。
3. 如風(fēng)寒表癥,慎身有汗出,配芍藥等,有協(xié)調(diào)營(yíng)衛(wèi)的作用。
4. 桂枝能溫通經(jīng)脈,對(duì)寒濕性風(fēng)濕痹痛,多配合附子、羌活、防風(fēng)等同用。
5. 對(duì)氣血寒滯所引起的經(jīng)閉、痛經(jīng)等癥,常配合當(dāng)歸、芍藥、桃仁等同用。
6. 桂枝性溫,善通陽(yáng)氣,能化陰寒,對(duì)陰寒遏阻陽(yáng)氣,津液不能輸布,因而水濕停滯形成痰飲的病癥,常與茯苓、等配伍應(yīng)用。
7. 如膀胱氣化失司、小便不利,用桂枝以通陽(yáng)化氣,助利水藥以通利小便,常配合豬苓、澤瀉等同用(如五苓散)。
8. 桂枝為風(fēng)寒外感,寒凝血滯、陽(yáng)不化氣等證之要藥。其發(fā)汗之力雖不及麻黃,然其味甘力緩又無(wú)傷陽(yáng)之弊,故風(fēng)寒感胃虛實(shí)皆可應(yīng)用。
食療作用
桂子味辛,性溫;
具有溫中,暖胃,平肝,益腎,散寒,止噦的功效;
主治胃脘痛。
其他相關(guān)
本品乃肉桂嫩枝,故名桂枝。
食用提示:內(nèi)服:煎湯,1~2錢。
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桂子詳細(xì)介紹
原料介紹
桂子為樟科植物天竺桂的果實(shí)。天竺桂常綠喬木,生山野或培植于庭園,果熟期12月,連果托(宿萼)采下,曬干即成。
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 化痰止咳:
桂花中所含的芳香物質(zhì),能夠稀釋痰液,促進(jìn)呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。
2. 行氣止痛,散血止。
桂花辛香,具有行氣之功,能夠緩急止痛、散血消淤,并促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄、下腸風(fēng)痢血。
3. 祛口臭:
桂花馨香,能祛除口中異味,并有殺滅口中細(xì)菌的功效,是口臭患者的食療佳品。
相關(guān)人群
熱病高熱,陰虛火旺,血熱妄行者禁服。
食物相克
龜甲惡沙參、蜚蠊。
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制作指導(dǎo)
1. 桂枝辛溫,善祛風(fēng)寒,能治感冒風(fēng)寒、發(fā)熱惡寒,不論有汗、無(wú)汗都可應(yīng)用。
2. 如風(fēng)寒表癥,身不出汗,配麻黃同用,有相須作用,可促使發(fā)汗。
3. 如風(fēng)寒表癥,慎身有汗出,配芍藥等,有協(xié)調(diào)營(yíng)衛(wèi)的作用。
4. 桂枝能溫通經(jīng)脈,對(duì)寒濕性風(fēng)濕痹痛,多配合附子、羌活、防風(fēng)等同用。
5. 對(duì)氣血寒滯所引起的經(jīng)閉、痛經(jīng)等癥,常配合當(dāng)歸、芍藥、桃仁等同用。
6. 桂枝性溫,善通陽(yáng)氣,能化陰寒,對(duì)陰寒遏阻陽(yáng)氣,津液不能輸布,因而水濕停滯形成痰飲的病癥,常與茯苓、等配伍應(yīng)用。
7. 如膀胱氣化失司、小便不利,用桂枝以通陽(yáng)化氣,助利水藥以通利小便,常配合豬苓、澤瀉等同用(如五苓散)。
8. 桂枝為風(fēng)寒外感,寒凝血滯、陽(yáng)不化氣等證之要藥。其發(fā)汗之力雖不及麻黃,然其味甘力緩又無(wú)傷陽(yáng)之弊,故風(fēng)寒感胃虛實(shí)皆可應(yīng)用。
食療作用
桂子味辛,性溫;
具有溫中,暖胃,平肝,益腎,散寒,止噦的功效;
主治胃脘痛。
其他相關(guān)
本品乃肉桂嫩枝,故名桂枝。