原 料 1、主料:核桃仁150克
2、調(diào)料:面醬、白糖、鹽、醬油、味精、姜末、花生油、香油。
制作方法 1、先將核桃仁用開(kāi)水泡上,後用小竹簽把核桃仁皮剝掉。
2、將花生油倒入鍋內(nèi)燒熱,把剝好的核桃仁放入油鍋 炸,直到金黃色為止,撈出。
3、把鍋燒熱,放入香油,再放入白糖,待其全部炒化之後,倒入面醬、醬油、味精、姜末,再放少許湯,然後將炸好的核桃仁倒入鍋內(nèi)翻炒幾下,即可出鍋食用。
特點(diǎn) 味咸香甜
原 料 1、主料:核桃仁150克
2、調(diào)料:面醬、白糖、鹽、醬油、味精、姜末、花生油、香油。
制作方法 1、先將核桃仁用開(kāi)水泡上,後用小竹簽把核桃仁皮剝掉。
2、將花生油倒入鍋內(nèi)燒熱,把剝好的核桃仁放入油鍋 炸,直到金黃色為止,撈出。
3、把鍋燒熱,放入香油,再放入白糖,待其全部炒化之後,倒入面醬、醬油、味精、姜末,再放少許湯,然後將炸好的核桃仁倒入鍋內(nèi)翻炒幾下,即可出鍋食用。
特點(diǎn) 味咸香甜