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面包

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-07
核心提示:簡介:歐洲人把面包當主食,偏愛充滿咬勁的硬面包,亞洲人則偏愛口感松軟的面包。對于國人來說,面包往往不過是種零食。 功效:現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì),有助提高新

    簡介:歐洲人把面包當主食,偏愛充滿咬勁的“硬面包”,亞洲人則偏愛口感松軟的面包。對于國人來說,面包往往不過是種零食。

    功效:現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì),有助提高新陳代謝,有益身體健康。全麥面包擁有豐富的膳食纖維,讓人比較快就產(chǎn)生飽腹感,間接減少攝取量。也就是說,同樣是面包,吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟,易于消化,不會對胃腸造成損害。

    適合人群:一般人皆可食用。

    適用量:每餐1個,50~100克。
   
    溫馨提示:

    ●市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油,含有很高的飽和脂肪,不宜多食。一些面包會含有更高的熱量,是因為在制作的過程中,增加了鹽、糖和食用脂肪。
   
    ●選購時要注意面包所含芝士、奶油、牛油的分量。
   
    ●面包出爐后最好放上兩個鐘頭再吃。新鮮是好面包基本的元素,剛出爐的面包聞起來香,那是奶油的香味,面包本身的風味要在完全冷卻后才能品嘗出來。


 

 

 
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