【配方】菠蘿罐頭250克，白醋少許，凍粉（泡發(fā)好的）200克，白糖250克。

    【制法】將菠蘿切成片，分?jǐn)[在10個(gè)小茶碗內(nèi)，將白糖、醋、水、鹽、凍粉和罐頭水上籠蒸溶化，稍涼，分倒茶碗內(nèi)，然后入冰箱冷凍。

    【服法】食時(shí)扣出，每次服食10～15克，每日2～3次