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水果食用不當(dāng)也會(huì)致病

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-07
核心提示:人們普遍認(rèn)為,水果中含有豐富的糖分、維生素和各種營(yíng)養(yǎng)素,既香甜可口,又有益健康和美容。然而,水果食用不當(dāng)也會(huì)致??荔枝味極甜美,含有豐富的葡萄糖、果糖及維生素。但連日過多食用荔枝,有的人會(huì)得荔枝病,輕則惡心出汗,四肢無力,重則頭暈,甚至昏迷抽搐,大

    人們普遍認(rèn)為,水果中含有豐富的糖分、維生素和各種營(yíng)養(yǎng)素,既香甜可口,又有益健康和美容。然而,水果食用不當(dāng)也會(huì)致病。

    荔枝味極甜美,含有豐富的葡萄糖、果糖及維生素。但連日過多食用荔枝,有的人會(huì)得“荔枝病”,輕則惡心出汗,四肢無力,重則頭暈,甚至昏迷抽搐,大多于清晨發(fā)生。這是由于荔枝中含有某些降血糖的物質(zhì),會(huì)使血液中的葡萄糖含量降低,引起“突發(fā)性低血糖癥”。一旦出現(xiàn)這種情況,應(yīng)立即請(qǐng)醫(yī)生處理,輕者口服葡萄糖水,重者靜脈注射葡萄糖,可使癥狀迅速緩解。

    菠蘿氣味清香,含豐富的糖、粗纖維、礦物質(zhì)及維生素。但有的人吃菠蘿會(huì)發(fā)生過敏現(xiàn)象,出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等。原來,菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶,生物甙會(huì)刺激口腔黏膜引起口唇發(fā)麻,菠蘿蛋白酶會(huì)引起惡心嘔吐,有過敏體質(zhì)的人容易出現(xiàn)這種現(xiàn)象。預(yù)防方法是將削過皮的菠蘿切成小塊放入淡鹽水中浸泡十分鐘或加熱,破壞菠蘿蛋白酶后再吃就安全了。

    柿子香甜滋潤(rùn),糖類和維生素C的含量很高。但柿子性寒,產(chǎn)后和體弱的人不宜食用。柿子中含有較多的單寧物質(zhì),具有收斂性,進(jìn)食過多會(huì)引起口澀舌麻,并使消化液分泌減少,引起大便干燥。

  柿子中還含有柿膠酚和鞣質(zhì)。如果一次空腹食用較多,會(huì)在胃酸的作用下凝結(jié)成硬塊,發(fā)生胃柿石癥。得了胃柿石癥,會(huì)有上腹痛、飽脹、反酸、嘔吐、不思飲食等一系列癥狀,并可并發(fā)高位腸梗阻。所以,柿子雖好吃,卻不能多吃,一次只可吃1—2個(gè),不要空腹吃柿子,不要吃柿子皮,不要吃沒有成熟的柿子。

    另外,大棗肉厚味甜,有補(bǔ)脾健胃、潤(rùn)肺安神的功效,但多食會(huì)生痰助熱,并會(huì)損害牙齒。香蕉,軟糯清香,有潤(rùn)腸通便、清熱解毒的功效,但其性寒,脾胃虛弱和腹瀉者應(yīng)少食。梨,肉酥汁豐,有潤(rùn)肺止咳、清熱化痰和通便等功效,但因性涼,多食亦傷脾胃,腹瀉和產(chǎn)婦血虛者慎食。還有桃子,多食生熱,易生癰瘡。李子,多食生痰。酸梅,多食傷齒。西瓜是盛夏佳品,有去暑除熱、利尿解渴的功效,一次吃得過多也會(huì)損傷脾胃。

 

 

 
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