因?yàn)榉淠z中能夠降低血糖的成分有隨水蒸氣蒸發(fā)的特性，如果加工工藝不合理，這部分成分就會損失嚴(yán)重，達(dá)個到預(yù)期效果。
    
    另外、選取的蜂膠原料對產(chǎn)品的質(zhì)量影響也很大.。經(jīng)過長期儲存及儲存方法不當(dāng)?shù)姆淠z原料，降糖成分也損失嚴(yán)重。
    
    而且，不問產(chǎn)地、不向樹種生產(chǎn)的蜂膠原料，其成分差異較大，對蜂膠產(chǎn)品也會產(chǎn)生明顯影響。