国产黄片无马赛克在线观看_国产成人在线播放_国产综合A级片视频_亚洲va无码va亚洲

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 食品物流案例專題 » 正文

連鎖經營的經典:麥當勞

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-01-19

1955年,52歲的克勞克以270萬美元買下了理查兄弟經營的7家麥當勞快餐連鎖店及其店名,開始了他的麥當勞漢堡包的經營生涯。經過多年的努力,麥當勞快餐店取得了驚人的成就:目前,它已成為世界上最大的食品公司,截止1986年,其年銷售額就已高達124億美元,年贏利4.8億美元,麥當勞快餐店已遍布世界大多數(shù)地區(qū)。如果你訪問日本,你可走進麥當勞快餐店,來上一個大大的“麥當勞”漢堡包,喝上一杯牛奶冰淇淋飲料。你也可以在墨西哥、瑞士和泰國訂上一份麥當勞。如果談判成功的話,你甚至可以在匈牙利和南斯拉夫品嘗到麥當勞的特色?傊,麥當勞現(xiàn)已成為一種全球商品,幾乎無所不在。麥當勞金色的拱形“M”標志,在世界市場上已成為不用翻譯即懂的大眾文化,其企業(yè)形象在消費者心目中扎根到如此地步,正如美國密執(zhí)安大學的一位教授說的:“有人哪一天看不到麥當勞餐廳的金色拱頂,會感到這一天真難以打發(fā),因為它還象征著安全。”

麥當勞公司是怎樣取得如此矚目的成就呢?這歸功于公司的市場營銷觀念。公司知道一個好的企業(yè)國際形象將給企業(yè)市場營銷帶來的巨大作用。所以其創(chuàng)始人克勞克在一方面努力樹立起企業(yè)產品形象的同時,更著重于樹立起良好的企業(yè)形象,樹立起“M”標志的金色形象。當時市場上可買到的漢堡包比較多,但是絕大多數(shù)的漢堡包質量較差、供應顧客的速度很慢、服務態(tài)度不好、衛(wèi)生條件差、餐廳的氣氛嘈雜,消費者很是不滿。針對這種情況,麥當勞的公司提出了著名的“Q”、“s”、“C”和“V”經管理念, Q代表產品質量“Quality”,S代表服務“Service”、C代表清潔“Cleanness”,V代表價值“Value”。他們知道向顧客提供適當?shù)漠a品和服務,并不斷滿足不時變化的顧客需要,是樹立企業(yè)良好形象的重要途徑。

麥當勞公司為了保證其產品的質量,對生產漢堡包的每一具體細節(jié)都有著詳細具體的規(guī)定和說明,從管理經營到具體產品的選料、加工等,甚至包括多長時間必須清洗一次廁所、煎土豆片的油應有多熱等細節(jié),可謂應有盡有。對經營麥當勞分店的人員,必須先到伊利諾斯州的麥當勞漢堡包大學培訓10天,用到“漢堡包”學位,方可營業(yè)。因此,所有麥當勞快餐店出售的漢堡包都嚴格執(zhí)行規(guī)定的質量和配料。就拿與漢堡包一起銷售的炸薯條為例,用作原料的馬鈴薯是專門培植并經精心挑選的,再通過適當?shù)馁A存時間調整一下淀沙和糖的含量,放入可以調溫的炸鍋中油炸立即供應給顧客,薯條炸后7分鐘內如果尚未售出,就將報廢不再供應顧客,這就保證了炸薯條的質量。同時由于到麥當勞快餐店就餐的顧客來自不同的階層,具有不同的年齡、性別和愛好,因此,漢堡包的口味及快餐的菜譜、佐料也迎合不同的口味和要求。這些措施使得公司的產品博得了人們的贊嘆并經久不衰,樹立了良好的企業(yè)產品形象,而良好的企業(yè)產品形象又為樹立良好的企業(yè)國際形象打下了堅實的基礎。

麥當勞快餐的服務也是一流的。在這里沒有公用電話和投幣式自動電唱機,因此沒有喧鬧和閑逛,最適于全家聚餐。它的座位舒適、寬敞,有早點,也有新品種項目,隨顧客挑選。這里的服務效率非常高,碰到人多時,顧客要的所有食品都事先放在紙盒或紙杯坦克中,排隊一次就能滿足顧客所有的要求。麥當勞快餐店總是在人們需要就餐的地方出現(xiàn),特別是在高速公路兩旁,上面寫著:“10米遠就有麥當勞快餐服務”,并標明醒目的食品名稱和價格;有的地方還裝有通話器,顧客只要在通話器里報上食品的名稱和數(shù)量,待車開到分店時,就能一手交貨,一手付錢,馬上驅車趕路。由顧客帶走在車上吃的食品,不但事先包裝妥當,不致于在車上溢出,而且還備有塑料刀、叉、匙、吸管和餐巾紙等,飲料杯蓋則預先代為劃十字口,以便顧客插入吸管。如此周詳?shù)姆⻊眨鼮楣竟獠实男蜗蠹恿硕嗖实囊还P。

麥當勞公司在公眾中樹起優(yōu)質產品、優(yōu)質服務形象的同時,也意識到清潔衛(wèi)生對于一個食品公司的重要性,假如沒有一個清潔衛(wèi)生的形象,麥氏公司是無法一直保持其良好形象的,當然也就無法保證其良好的營銷效果。所以麥當勞快餐店制定了嚴格的衛(wèi)生標準,如工作人員不準留長發(fā),婦女必須帶發(fā)網,顧客一走就必須擦凈桌面,落在地上的紙片,必須馬上揀起來,使快餐店始終保持窗明幾凈的清潔環(huán)境。顧客無論什么時候走進麥當勞快餐店,均可立刻感受到清潔和舒適,從而對該公司產生信賴。

由于麥當勞快餐店在服務、質量、清潔三方面的杰出表現(xiàn),使得顧客感到麥當勞快餐是一種真正的享受,花錢也值得。這種感受會促使他再次走進麥當勞店,走進那金色拱頂?shù)牟蛷d。

麥當勞公司就是這樣通過Q、S、C、V的營銷管理模式,為企業(yè)贏得了良好的形象。今天,麥當勞公司正以一個安全、可靠的形象高高立在國際市場。良好的國際形象對企業(yè)的市場營銷帶來了巨大的效益。同時,良好的銷售又進一步擴大,鞏固了企業(yè)的國際形象。

評點:

企業(yè)的產品和服務能為顧客所承認、接受,這個企業(yè)才能在市場上站得住腳,因此企業(yè)全部經營活動的出發(fā)點和歸宿,就是千方百計使顧客對其產品和服務感到滿意。想顧客之所想,急顧客之所急,而且想得要更加周全細致。

仔細分析一下麥當勞的成長過程,為什么一種速食品牌能成為大眾文化的象征呢?其中原因很多,如方便上口的名稱、清潔幽雅的就餐環(huán)境、良好的食品質量……等等,但每一個原因細究下去,都是一條營銷策略的認真貫徹、實施。

 

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.584 second(s), 1167 queries, Memory 3.58 M