文/沙 丁

　　2005年11月9日，中國(guó)物流媒體訪問(wèn)團(tuán)考察了位于日本東京都大田區(qū)的日本水產(chǎn)株式會(huì)社東京綜合物流中心。這是株式會(huì)社大福在日本眾多項(xiàng)目中的一個(gè)經(jīng)典案例。東京綜合物流中心大西隆所長(zhǎng)在訪問(wèn)團(tuán)參觀后向大家介紹了日本水產(chǎn)株式會(huì)社及物流綜合中心的基本概況。

　　日本水產(chǎn)株式會(huì)社成立于1911年，主營(yíng)業(yè)務(wù)由最早的捕魚(yú)發(fā)展到后來(lái)的銷(xiāo)售、加工再到后來(lái)以冷藏庫(kù)為中心的保管業(yè)務(wù)。到了上世紀(jì)90年代，冷藏庫(kù)業(yè)在只出租空間的保管業(yè)務(wù)中，很難再生存下去。日本水產(chǎn)株式會(huì)社結(jié)合大量的國(guó)內(nèi)外供貨據(jù)點(diǎn)和加工據(jù)點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)始構(gòu)建水產(chǎn)食品供應(yīng)鏈，立志成為“在水產(chǎn)上有特色的食品生產(chǎn)商”。1999年10月，日水株式會(huì)社用東京綜合物流中心取代了原來(lái)的晴海冷凍工廠，使之成為關(guān)東地區(qū)的新冷藏物流據(jù)點(diǎn)，而且賦予這一據(jù)點(diǎn)同時(shí)擁有保管和物流中心兩大功能。該物流中心總投資大約為60億日元。大西隆所長(zhǎng)介紹，該物流中心雖說(shuō)是建于6年前，但在目前的日本來(lái)說(shuō)，也算是比較先進(jìn)的。

　　該物流中心除了作為本公司商品的物流據(jù)點(diǎn)外，還進(jìn)行以保管業(yè)務(wù)為主的冷藏庫(kù)業(yè)務(wù)、量販店的物流中心業(yè)務(wù)等，同時(shí)也是其他食品生廠商、零售商及大規(guī)模連鎖飲食業(yè)的第三方物流供應(yīng)商。其銷(xiāo)售目標(biāo)是每年15億日元。

　　目前，該物流中心的銷(xiāo)售收入已占整個(gè)企業(yè)的20％以上，向首都圈內(nèi)的80余個(gè)超市送貨，同時(shí)也向一些商店及餐廳配送食品。

　　為了應(yīng)對(duì)客戶各種各樣的需求，該物流中心擁有4個(gè)溫度帶（常溫、冷藏、冷凍、超低溫）的保管設(shè)備，可對(duì)應(yīng)多品種的商品（其中，F(xiàn)級(jí)冷藏庫(kù)要求溫度在-25℃以下，SF級(jí)超低溫冷藏庫(kù)要求溫度在-50℃以下）。先進(jìn)的設(shè)備與技術(shù)使得物流中心的商品損耗量保持在0.004％以下。在各保管設(shè)備中，物流中心可以平行進(jìn)行分揀作業(yè)。平均每天分揀兩到三次。另外，該物流中心具備商品的分類(lèi)、再包裝、標(biāo)價(jià)、驗(yàn)貨等物流加工機(jī)能。因?yàn)槭称返谋ｕr期非常嚴(yán)格，所以該物流中心的目標(biāo)是，在減輕客戶負(fù)擔(dān)的同時(shí)提供快速服務(wù)，把貨物更快更好地送到客戶手中。

　　以自動(dòng)冷藏倉(cāng)庫(kù)為主，引進(jìn)高速搬運(yùn)臺(tái)車(chē)、高速自動(dòng)分類(lèi)裝置、移動(dòng)貨架等最新物流系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)各工程的高效率并防止作業(yè)失誤的出現(xiàn)。另外，從接收進(jìn)貨到出貨全過(guò)程使用電腦管理，正確地進(jìn)行庫(kù)存管理及出貨。

    該中心采用HACCP（危害分析重要管理點(diǎn)）概念的安全設(shè)計(jì)。另外，安裝對(duì)接密封裝置、空氣密封裝置，分揀作業(yè)場(chǎng)所和站臺(tái)等的溫度也一直保持在5～10度。冷藏車(chē)內(nèi)也有溫度分區(qū)，以保證不同商品的不同存儲(chǔ)效果。

　　另外，在自動(dòng)冷藏倉(cāng)庫(kù)中采用防震構(gòu)造，可在地震時(shí)保護(hù)商品。

　　這就是以“正確、安全、快速”來(lái)應(yīng)對(duì)客戶訂貨的日水東京綜合物流中心。

　　AS/RS[集約系統(tǒng)]、在苛酷的冷藏庫(kù)里的進(jìn)出庫(kù)作業(yè)全部自動(dòng)化。通過(guò)電腦控制，庫(kù)存管理完美無(wú)缺。

　　滑塊分揀機(jī) 把由分揀臺(tái)送來(lái)的商品快速、穩(wěn)妥的分類(lèi)(分類(lèi)能力:5,000個(gè)/小時(shí))。

　　移動(dòng)貨架倉(cāng)庫(kù) 通過(guò)和叉車(chē)車(chē)輛末端的組合，正確、快速地進(jìn)出庫(kù)。

　　分類(lèi)臺(tái)（23處） 箱子單位分揀過(guò)的商品通過(guò)傳送帶搬運(yùn)到1樓的滑塊式分類(lèi)機(jī)。

　　從AS/RS出庫(kù)的商品通過(guò)15臺(tái)STV，箱子單位的出貨自動(dòng)搬運(yùn)到分揀臺(tái)，托盤(pán)單位的出貨被自動(dòng)搬運(yùn)到垂直搬運(yùn)機(jī)。

　　立體自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)·免震構(gòu)造

　　貨架和建筑物地板間設(shè)置免震地板（鋼筋結(jié)構(gòu)），通過(guò)免震裝置免震地板和建筑物地板絕緣。通過(guò)滾動(dòng)和滑動(dòng)支撐，該構(gòu)造可以避免地震的搖動(dòng)。防止貨物落下，不用擔(dān)心商品受到損傷，同時(shí)可以防止貨架的崩壞。