成分:
肉浸液肉湯(或牛肉膏湯) 1000mL
磷酸氫二鉀 1g
2%煌綠溶液 0.5~10mL
制法:
1將肉浸液肉湯加入磷酸氫二鉀(原已有磷酸氫二鉀者可不加),校正pH,分裝燒瓶,每瓶100mL,121℃高壓滅菌20min。
2 2%煌綠水溶液于臨用前配制。
3按比例[見GB 4789.19—94《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗蛋與蛋制品檢驗》]于肉湯內(nèi)加入煌綠溶液,搖勻,備用!
注:①加入煌綠溶液時,肉湯溫度不宜過高,一般以放冷為宜。
、诨途G的純度不應(yīng)低于93%。
肉浸液肉湯(或牛肉膏湯) 1000mL
磷酸氫二鉀 1g
2%煌綠溶液 0.5~10mL
制法:
1將肉浸液肉湯加入磷酸氫二鉀(原已有磷酸氫二鉀者可不加),校正pH,分裝燒瓶,每瓶100mL,121℃高壓滅菌20min。
2 2%煌綠水溶液于臨用前配制。
3按比例[見GB 4789.19—94《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗蛋與蛋制品檢驗》]于肉湯內(nèi)加入煌綠溶液,搖勻,備用!
注:①加入煌綠溶液時,肉湯溫度不宜過高,一般以放冷為宜。
、诨途G的純度不應(yīng)低于93%。