炭疽桿菌（Bacillus authracis）引起的感染性疾病。該病是牛、馬、羊等動物傳染病，但偶爾也可傳染給從事皮革、畜牧工作的人員。炭疽病以皮膚型多見，病癥為身體外露部位出現(xiàn)小丘疹，繼之形成水泡，破潰及壞死，最后形成黑色焦痂。同時(shí)可有全身不適、發(fā)熱、頭痛、嘔吐等癥狀，可并發(fā)腦脊髓膜炎及敗血癥，因此，如不及時(shí)治療則有生命危險(xiǎn)。有效的治療是應(yīng)用大劑量青霉素。預(yù)防更不可忽視，重要的是嚴(yán)格控制有病的牲畜及其產(chǎn)品，其次是有關(guān)的職業(yè)人員注射炭疽疫苗。