歷來(lái)醫(yī)家多將酒看成是良好的藥物,認(rèn)為酒為水谷之氣,性熱,入心、肝二徑,暢通血脈,少飲有益,但大量飲酒卻會(huì)造成危害。首先,消化道的疾病與長(zhǎng)期大量飲酒有明顯的相關(guān)。由于飲酒,對(duì)消化道的粘膜可引起充血,導(dǎo)致食道發(fā)炎、胃炎和胃潰瘍。特別是在食道癌、胃癌、肝癌的發(fā)病中嗜酒都是重要因素之一。而長(zhǎng)期過(guò)量飲酒的刺激可使心臟發(fā)生脂肪樣變,減低心臟的彈性和收縮力,影響正常功能。長(zhǎng)期大量飲啤酒,可使心臟擴(kuò)大,醫(yī)學(xué)上稱“啤酒心”。大量飲酒還可致心律失常。此外,酒精是一種性腺毒素,過(guò)量或長(zhǎng)期飲酒可使性腺中毒,引起性欲減退,精子畸型和陽(yáng)萎,女性可出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào),停止排卵。飲酒過(guò)量還可造成維生素B1的缺乏,產(chǎn)生口腔炎、口腔潰瘍。甚至引起貧血和精神失常。