一種用人工方法使細菌生長繁殖的技術。細菌在自然界中分布極廣,數(shù)量大,種類多,它可以造福人類,也可以成為致病的原因。大多數(shù)細菌可用人工方法培養(yǎng),即將其接種于培養(yǎng)基上,使其生長繁殖。培養(yǎng)出來的細菌用于研究、鑒定和應用。細菌培養(yǎng)是一個復雜的技術。培養(yǎng)時應根據(jù)細菌種類和目的等選擇培養(yǎng)方法、培養(yǎng)基,制定培養(yǎng)條件(溫度、pH值、時間,對氧的需求與否等)。一般操作步驟為先將標本接種于固體培養(yǎng)基上,做分離培養(yǎng)。再進一步對所得單個菌落進行形態(tài)、生化及血清學反應鑒定。培養(yǎng)基常用牛肉湯、蛋白胨、氯化鈉、葡萄糖、血液等和某些細菌所需的特殊物質配制成液體、半固體、固體等。一般細菌可在有氧條件下,37℃中放18~24小時生長。厭氧菌則需在無氧環(huán)境中放2~3天后生長。個別細菌如結核菌要培養(yǎng)1個月之久。由于細菌無處不在,因此從制備培養(yǎng)基時開始,整個培養(yǎng)過程必須按無菌操作要求進行,否則外界細菌污染標本,會導致錯誤結果;而培養(yǎng)的致病菌一旦污染環(huán)境,就會引起交叉感染。以疾病診斷為目的進行的培養(yǎng),要選擇合適的標本(血、尿、便、濃、分泌物等),并應結合臨床情況解釋所得結果。