由兩種或幾種不同的單質(zhì)或化合物機(jī)械混合而成的物質(zhì),叫做混合物;旌衔锔衔锊灰粯,它沒(méi)有固定的組成;旌衔镏懈鹘M分仍保持各自原有的性質(zhì);旌衔镏懈鹘M分之間可以是均勻地分散(如溶液)或非均勻地分散(如濁液或固體混合物),但互相不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。由于不同組分之間相互吸引或排斥,可能影響混合物的整體特性。例如,由幾種液體形成的混合物,總體積一般不等于各種液體分體積的和;旌衔锬芨鶕(jù)它所含各組分的物理性質(zhì)(如溶解度、沸點(diǎn)、密度、磁性等)的不同,用物理方法(如結(jié)晶、升華、蒸餾、萃取等操作)加以分離。