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揮發(fā)油

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-21
亦稱精油。一般專指植物原料經(jīng)水蒸汽蒸餾而獲得的芳香油,具有揮發(fā)性,有特殊而強(qiáng)烈的香味,常溫時(shí)為油狀液體,有的在冷卻時(shí)其主要成分可有結(jié)晶析出。如薄荷腦、樟腦等。幾乎不溶于水,可溶于濃乙醇和多數(shù)有機(jī)溶劑。由多種芳香成分組成,如萜烯、醇、醛、酮、酯、醚、酚等。
 

 

 
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