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葡聚糖

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-19
(C6H10o5)n,水解能產生葡萄糖的高分子性多糖類,屬于均多糖類。從甘蔗中用某種細菌(檸膠鏈球菌等)產生的葡萄糖聚合物,一般是以1:6連接的高分子物質,具有較大的右旋性(+180-+400),分子量為30000-40000,白色粉末,醫(yī)藥上通常代為血漿增量劑用,例如右旋糖所。又可和甘油基等交鏈成多孔網狀結構——葡聚糖凝膠,廣泛用于混合物’的分離和純化。
 

 

 
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