可作藥用的真菌。中國(guó)以真菌作為藥材治療人類(lèi)疾病有著悠久的歷史。早在2550年前，我們的祖先就會(huì)用豆腐上生長(zhǎng)的霉治療瘡癰�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載的藥用真菌有茯苓、靈芝、蟲(chóng)草、木耳等。在《本草拾遺》和《本草綱目》中也都有藥用真菌的記載。真菌用作現(xiàn)代藥物始于20世紀(jì)40年代，1940年青霉素提純作為抗生素首次用于臨床試驗(yàn)，從而開(kāi)創(chuàng)了用抗生素治療傳染病的先例。1956年第二種真菌抗生素——頭孢霉素試制成功。這種抗生素不僅具有青霉素的優(yōu)點(diǎn)，且不易引起過(guò)敏反應(yīng)。甾族化合物的轉(zhuǎn)化是真菌帶給醫(yī)藥界的又一類(lèi)珍貴新藥。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)平菇、草菇、金針菇、蘑菇等均含有抗癌成分，對(duì)腫瘤有防治作用。從真菌中尋找抗癌藥物已為世界矚目。猴頭菇有抗癌、治胃潰瘍和十二指腸潰瘍作用。用猴頭菌制成的的猴菇菌片可用來(lái)治療消化道腫瘤。豬苓用于治療肺癌，可以減緩癥狀。銀耳多糖、靈芝多糖等均為藥用真菌制成的新藥。