轉(zhuǎn)移酶 transferase 催化基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng)的酶的總稱。又稱移換酶,是酶分類的主群之一。如A-B+C-HA-H+C-B那樣,是以從一種化合物(供體)將基團(tuán)B轉(zhuǎn)移到另一種化合物(受體)的形式來(lái)進(jìn)行的?筛鶕(jù)轉(zhuǎn)移基團(tuán)的種類來(lái)進(jìn)行分類。1.C1基:甲基、羥甲基和甲酰基(與四氫葉酸有關(guān)),羧基(與生物素有關(guān))或氨甲酰基,脒基。2.醛基、酮基(如轉(zhuǎn)酮酶、轉(zhuǎn)醛酶)。3.;桶滨;ㄈ缫阴^D(zhuǎn)移酶)。4.糖基(如糖原合成酶、磷酸化酶)。5.烷基。6.含氮基(如轉(zhuǎn)氨酶)7.含磷酸基(如已糖激酶、肌酸激酶和磷酸轉(zhuǎn)移酶,RNA多聚酶和DNA多聚酶等核苷酰轉(zhuǎn)移酶)。8.含硫基。(數(shù)字是酶編號(hào)的第二位數(shù)字)。根據(jù)轉(zhuǎn)移基團(tuán)的種類,也需要特定的基質(zhì)或輔酶。水解可考慮為向水的基團(tuán)轉(zhuǎn)移,實(shí)際上某種水解酶也催化基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng)。與合成反應(yīng)及水解反應(yīng)相比多數(shù)的基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng),其能量的出入是少的。因此用于進(jìn)行多種生物體物質(zhì)的生物合成是不少的。另外由高能化合物所進(jìn)行的基團(tuán)轉(zhuǎn)移,其平衡有利于合成系統(tǒng)因而多被利用。