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醋酸 acetic acid

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-10-16

  CH3COOH,具有刺激性的液體狀酸。經(jīng)醋酸發(fā)酵得到食醋。在化學(xué)上,是通過乙醇的氧化,或從乙炔經(jīng)由乙醛而合成。由活化酶的作用成為乙酰輔酶A而被代謝。

 

 

 
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