是將接種針深插固體培養(yǎng)基中進(jìn)行接種以培養(yǎng)微生物的一種方法。用于厭氧性或兼性厭氧性細(xì)菌的培養(yǎng)。在厚的軟瓊脂層中進(jìn)行穿刺培養(yǎng)，可根據(jù)細(xì)菌自穿刺部位的擴(kuò)散狀況來了解細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)性能。