蛋白質(zhì)或肽的氨基末端分析法之一。由埃德曼(P.Edman)所創(chuàng)立。即在弱堿性條件下使之與異硫氰酸苯酯反應(yīng),然后用酸處理,從多肽鏈上僅使氨基末端殘基以氨基酸的苯基乙內(nèi)酰硫脲衍生物的形態(tài)游離出來,然后進(jìn)行分析。根據(jù)反應(yīng)試劑或衍生物的縮寫,本法亦稱PTC法或PTH法。在第一個(gè)氨基末端殘基游離后,對(duì)剩余的多肽鏈如適用于同一反應(yīng),則可游離出下一位置的殘基。如此反復(fù)操作,有可能從末端決定氨基酸排列順序,據(jù)此原理設(shè)計(jì)出來的氨基酸自動(dòng)序列儀(amino acid sequenator)市場(chǎng)上已有出售,在對(duì)幾種蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的確定上發(fā)揮了威力。