心皮 cerpel 指構(gòu)成種子植物雌蕊的特殊分化的葉。相當(dāng)于蕨類植物的大孢子葉。裸子植物為葉狀，其上直接著生胚珠，被子植物是從莖頂端（花莖端）稍下方的輪生的原基而發(fā)生的，進(jìn)而發(fā)育分化為柱頭、花柱和子房三部分。由一個(gè)心皮形成雌蕊的，從原基發(fā)生到雌蕊形成與普通葉發(fā)生相同，只是在兩緣卷曲愈合這點(diǎn)上有所不同。此稱為離心皮，例如李屬（Prunus）、豆科（Leguminosae）等，李屬有時(shí)心皮不形成雌蕊，而成為普通葉頂端加柱頭狀的附屬物。由數(shù)個(gè)心皮構(gòu)成的，是以原基愈合狀態(tài)開(kāi)始發(fā)生，完成時(shí)愈合的心皮，亦即合心皮，成球狀或圓筒狀。胚珠發(fā)生于心皮邊緣的部位，如果是離心皮，在心皮融合線上著生一個(gè)或一列。合心皮則著生在各心皮的邊緣。心皮為葉性器官，所以外側(cè)相當(dāng)于葉的里面，形成氣孔和有葉綠體，而胚珠筒生于內(nèi)側(cè)（即葉表面）。基本組織為薄壁組織，有維管束的分化，細(xì)脈從主脈分出。有關(guān)心皮的發(fā)生形式，有具代表性的為E.R. Saunders（1937－1939）的心皮多形學(xué)說(shuō)，例如，過(guò)去認(rèn)為5枚心皮，實(shí)際是由5 5的二輪性心皮構(gòu)成，僅內(nèi)側(cè)的5心皮帶有胎座。但是也有不同意見(jiàn)的。