綠茶究竟能不能防癌?
綠茶是亞洲人的普及飲料,過去幾年里綠茶大舉進軍歐美市場,銷路極佳。這主要是由于多項研究顯示,綠茶有益于健康,包括防癌和降低膽固醇等。但是,最近日本研究人員給綠茶防癌功能潑了一盆冷水,認為綠茶并非那么神奇。
據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道,日本的一項調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),日飲5杯以上綠茶的人,與日飲不足1杯者,患胃癌的機會并無差別。報道在介紹日本人熱情研究綠茶時說,日本發(fā)病率最高的癌癥是胃癌,因而日本專家對綠茶防治胃癌的說法興趣極濃。1984年研究人員向日本宮城縣26311名居民發(fā)出問卷調(diào)查,了解他們的健康狀況,包括日飲多少綠茶等。另一方面,研究人員從日本厚生省的癌病記錄中發(fā)現(xiàn),1992年之前有419人陸續(xù)被確診患上胃癌,當專家比較綠茶日飲量與胃癌發(fā)病率有無聯(lián)系時,發(fā)現(xiàn)兩者之間無必然關(guān)系。那些患胃癌者中,有不少是常飲綠茶的。
日本的研究還發(fā)現(xiàn),盡管接受問卷調(diào)查的人中,喝紅茶和咖啡的遠比喝綠茶的少,但患胃癌與飲紅茶和咖啡之間也無必然聯(lián)系。
報道說,對日本專家的說法也有不同的意見。美國新澤西大學(xué)的專家認為,日本的研究“不算最終的結(jié)論,和其他不少贊賞綠茶的報告一樣,還說不準誰是誰非!
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