成份： PH7．6-7．8蛋白胨水 1000毫升（0．3克/100毫升）
1．2%酚紅液 0．4毫升
瓊脂 0．4 - 0．5克
10%糖或醇 10毫升
制備：把蛋白胨水，瓊脂加熱溶解，然后加1．2%酚紅液0．4毫升，10%糖10毫升，混勻，分裝試管，每管約2-3毫升，經(jīng)115℃高壓滅菌20分鐘后，分置于試管架上，貼上各類(lèi)糖或醇類(lèi)標(biāo)簽備用。
質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)：細(xì)菌發(fā)酵糖類(lèi)或醇而產(chǎn)生酸，能使培養(yǎng)基PH改變，指示劑由紅變黃色，如因發(fā)酵產(chǎn)生氣體則半固體內(nèi)產(chǎn)生氣泡，如有動(dòng)力則半固體由清亮變混濁。