1．狗屬哺乳綱、食肉目、犬科。
2．狗具有發(fā)達(dá)的血液循環(huán)和神經(jīng)系統(tǒng)以及大體上和人相似的消化過(guò)程，在毒理方面的反應(yīng)和人比較接近，內(nèi)臟與人相似。
3．狗的嗅腦、嗅覺(jué)器官和嗅神經(jīng)極為發(fā)達(dá)。鼻長(zhǎng)，鼻粘膜上布滿(mǎn)嗅神經(jīng)，能夠嗅出稀釋一千萬(wàn)分之一的有機(jī)酸，特別是對(duì)動(dòng)物性脂肪酸更為敏感，狗嗅覺(jué)能力超過(guò)人的1200倍。
4．狗的聽(tīng)覺(jué)也很靈敏，比人靈敏16倍，可聽(tīng)到5.0～5.5赫茲（HZ）的聲音。但視覺(jué)不如人，每只眼睛有單獨(dú)視野，視覺(jué)僅25度都不到，正面近距離是看不到的，這是由于水晶體較大所致。對(duì)移動(dòng)著的物體感覺(jué)卻較靈敏。狗是紅綠色盲，故不能以紅綠色作為條件刺激來(lái)進(jìn)行條件反射實(shí)驗(yàn)。狗視網(wǎng)膜上沒(méi)有黃斑，即沒(méi)有最清楚的視覺(jué)點(diǎn)，視力僅20～30米左右。
5．喜近人，易于馴養(yǎng)，有服從人的意志的天性，并能領(lǐng)會(huì)人的簡(jiǎn)單意圖，經(jīng)短期訓(xùn)練能很好地配合實(shí)驗(yàn)。
6．狗有神經(jīng)類(lèi)型，神經(jīng)類(lèi)型不同導(dǎo)致性格不同，用途也不一樣。一般將狗分成四種神經(jīng)類(lèi)型，即強(qiáng)、均衡的靈活型（活潑型）；強(qiáng)、均衡的遲鈍型（安靜型）；強(qiáng)、不均衡型（不可抑制型）和弱型（衰弱型）。這對(duì)一些慢性實(shí)驗(yàn)，特別是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物選擇很重要。
7．狗習(xí)慣不停地運(yùn)動(dòng)，故要求飼養(yǎng)場(chǎng)地有一定的活動(dòng)范圍。還習(xí)慣于啃咬肉、骨頭，喜吃肉類(lèi)及脂肪，但由于長(zhǎng)期家畜化，也可雜食或素食，為使狗正常繁殖生長(zhǎng)及達(dá)到正常生化指標(biāo)，飲料中需要有一定的動(dòng)物蛋白質(zhì)與脂肪。狗消化素菜能力差，整根素草吃下去，仍整根排出，其部分原因是咀嚼不完全。
8．成年雄狗愛(ài)打架，并有合群欺弱的特點(diǎn)。歸家性很強(qiáng)，能從很遠(yuǎn)處自行歸家。冬天喜曬太陽(yáng)，夏天愛(ài)洗澡。對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)。狗雖然早已家畜化，但若不合理的飼養(yǎng)及粗暴對(duì)待，亦可使之恢復(fù)野性。
9．正常的狗鼻尖呈油狀滋潤(rùn)，人以手背觸之有涼感，它能靈敏地反映動(dòng)物全身的健康情況，如發(fā)現(xiàn)鼻尖無(wú)滋潤(rùn)狀，以手背觸之不涼或有熱感，則狗即將得病或已經(jīng)得病。
10．狗的汗腺很不發(fā)達(dá)，散熱主要靠加速呼吸頻率，舌頭伸出口外喘式呼吸，才能加速散熱。
11．狗為每年春秋單發(fā)情動(dòng)物。發(fā)情后1～2天排卵，但卵第一極體（First polar body）在排卵時(shí)未曾排出，這與其他動(dòng)物不同，卵在些時(shí)尚未成熟，所以要數(shù)日后極體脫去，才能受精，這也是選擇發(fā)情后2～4天交配的原因。性周期180（126～240）天，妊娠期60（58～63）天，哺乳期60天，又子宮型，每胎產(chǎn)仔2～8只，壽命10～20年。
12．狗有五種血型，即A、B、C、D、E型，只有A型血（具有A抗原）能引起輸血反應(yīng)，其它四型血可任意供各型血的狗受血，包括A型血狗在內(nèi)，無(wú)輸血反應(yīng)（指溶血問(wèn)題）�？梢赃M(jìn)行交叉輸血，僅有凝集作用，而無(wú)溶血作用。
13．狗的胰腺小，分左右兩枝，扁平長(zhǎng)帶狀，于十二指腸降部各有一胰腺管開(kāi)口處，胰腺向左橫跨脊柱而達(dá)胃大彎及脾門(mén)處，因狗胰腺是分離的，易摘除。脾臟是狗最大的儲(chǔ)血器官，當(dāng)奔跑需要更多的血?jiǎng)訂T出來(lái)參加循環(huán)代謝時(shí)，靠其有豐富的平滑肌束收縮將脾中的血擠到周?chē)苤�。心臟很大，占狗體重的0.72～0.96%。胸腺在幼年狗發(fā)達(dá)，而在2～3歲時(shí)已退化萎縮。肝臟很大，占狗體重的2.8～3.4%。狗胃較小，相當(dāng)人胃長(zhǎng)徑的一半，容易作胃導(dǎo)管手術(shù)。腸道較短，僅為身體長(zhǎng)度的三倍，腸壁厚薄與人相似。
14．狗正常體溫39（38.5～39.5）℃，心率80～120次/分，呼吸頻率18（15～30）次/分，潮氣量320（251～432）ml，通氣量5210（3300～7400）ml/分，耗氧量580mm3/g活體重，72ml/分（10Kg），收縮血壓149（108～189）mmHg，舒張壓100（75～122）mmHg，總血量為體重的7.7(5.6～8.3)%，心輸出量14ml/次，紅細(xì)胞數(shù)680（550～850）萬(wàn)/mm3，血紅蛋白14.8(11～18)g/100ml，白細(xì)胞11.5(6.0～17.0)千/mm3，全血比重1.054～1.062，紅細(xì)胞比重1.090，血漿比重1.023～1.028，血小板21.86±9.22萬(wàn)/mm3，血漿總蛋白7.1(6.3～8.1)g%，尿量25～41ml/Kg/24小時(shí)，尿pH值為6.1。