將細胞內(nèi)的酶與底物相互作用， 再將酶反應的產(chǎn)物作為反應物質(zhì)，在酶的作用部位進行捕捉，使其在顯微鏡下具有可見性。這種在酶作用下產(chǎn)生反應產(chǎn)物， 經(jīng)捕捉反應來間接證明酶定位的反應稱為酶的細胞化學反應。
酶的細胞化學反應包括兩個反應: 第一反應是酶作用于底物的反應， 稱酶反應，形成的產(chǎn)物稱為初級反應產(chǎn)物;第二反應是捕捉劑與初級反應產(chǎn)物的作用，稱捕捉反應，產(chǎn)生最終反應產(chǎn)物：
┌─────────酶的細胞化學反應─────────┐
│ 酶＋條件 初級 捕捉劑 │
底物─────────→ 反應產(chǎn)物 ───────→ 最終反應產(chǎn)物
�。阜磻 � （捕捉反應）