選對(duì)酒杯喝酒，就像穿對(duì)衣服一樣，可以為個(gè)人特質(zhì)加分。小酌能促進(jìn)血液循環(huán)，養(yǎng)生又添生活情趣。而講到喝酒這檔事，尤其是喝洋酒，隨興些的只要是杯子就能喝得唏哩呼嚕，講究的人堅(jiān)持用正確的酒杯，而且要優(yōu)雅地品味。到底酒杯跟酒之間，有怎樣的關(guān)聯(lián)性呢？　

★ 挑酒杯要適酒性　

    酒杯，可以盛酒就好了，干嘛搞那么多名堂？　沒(méi)錯(cuò)！如果你堅(jiān)持拿威士忌杯去喝葡萄酒，也不會(huì)犯下什么滔天大罪，只不過(guò)會(huì)有人在背后笑你“俗擱有力”而已�！�

既然要選對(duì)酒杯喝酒，到底什么酒要用什么杯呢？　
    葡萄酒杯又可分成紅酒杯和白酒杯，喝白蘭地有白蘭地杯，品威士忌有威士忌杯，吞啤酒就用啤酒杯，這些都是基本常識(shí)；再有點(diǎn)研究的人，還知道甜酒要配甜酒杯，香檳要用香檳杯，波特酒應(yīng)用波特酒杯，雪莉酒得用雪莉酒杯等等
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為什么光葡萄酒杯就有那么多的款式？　
    紅、白葡萄酒的特性不同，自然需要相對(duì)應(yīng)的酒杯，不同葡萄品種釀成的酒，也有專(zhuān)屬的酒杯呢！例如風(fēng)味較清新的Sauvignon Blanc白酒配Sauvignon Blanc專(zhuān)用白酒杯，就會(huì)“變”得更好喝！　
葡萄酒之外，其它酒款也有專(zhuān)屬的酒杯為哪樁？　
    就拿葡萄酒的近親香檳（或氣泡酒）來(lái)說(shuō)吧，有著長(zhǎng)長(zhǎng)身形的香檳杯，是為了讓酒中的氣泡能在杯中形成優(yōu)雅的線條，而且，有年份的香檳和一般香檳所使用的杯子也不一樣�！∪萘枯^小的甜酒杯（利口酒杯）、烈酒杯，為的是酒的甜度較高或是酒精濃度較高、喝的量不宜過(guò)多而設(shè)計(jì)出來(lái)的。　有著大大肚子的白蘭地杯，是為了讓人的手掌能夠剛好貼住杯底，給酒一點(diǎn)溫暖，才能引出溫潤(rùn)酒香；電視廣告中，常會(huì)看到厚底圓筒狀的酒杯里裝著冰塊和酒，就是所謂的威士忌杯了�！�

★ 選酒杯看品味　

    除了味蕾的原因，喝酒選酒杯有沒(méi)有其它理由？選對(duì)酒杯喝酒，就像是人穿對(duì)衣服一樣，可以恰如其分地表現(xiàn)出一個(gè)人的氣質(zhì)和特色。
    喝酒是一件輕松的事，如果在酒杯上吹毛求疵，恐怕會(huì)破壞喝酒的情趣；但隨興用個(gè)杯子喝酒，恐怕無(wú)法喝出酒的真正美味，等于浪費(fèi)了一瓶好酒。你說(shuō)，選對(duì)酒杯喝酒，到底重不重要呢？　
要怎樣選擇一個(gè)好酒杯呢？　
    有十多年經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)品酒人王貽雋表示，酒杯要能襯托出酒的質(zhì)感、喝出酒的特性，視覺(jué)效果也必須考慮到，選用透明度較高的水晶杯，會(huì)比玻璃杯更能襯托出酒的色澤�！∷�建議初學(xué)者一定要使用對(duì)的杯款喝酒，并且以品酒的心情去欣賞一款酒。一旦喝出個(gè)人偏好的口感、也漸漸吸收到相關(guān)的信息后，挑酒杯就更能得心應(yīng)手了。