您對葡萄酒的了解有多少？
又是一年“3·15”，消費者的維權(quán)意識越來越強(qiáng)，“知情權(quán)”作為消費者的一項重要權(quán)益也日益被各大廠商所重視。作為唯一一家連續(xù)四年獲得中消協(xié)“3·15”標(biāo)志授權(quán)的葡萄酒品牌，長城葡萄酒教您如何識別……
“標(biāo)牌”：
買葡萄酒首先要了解酒瓶上的標(biāo)牌�！吨袊咸丫漆劸萍夹g(shù)法規(guī)》要求在酒瓶標(biāo)牌上注明產(chǎn)品的名稱、原料、凈含量、含糖量、酒精度、廠名、廠址等。一般商標(biāo)標(biāo)簽都必須標(biāo)明以上內(nèi)容。酒標(biāo)的設(shè)計風(fēng)格雖然因國而異，各國沒有統(tǒng)一國際規(guī)定，但酒標(biāo)上的上述主要元素是不能缺少的。
為了方便消費者甄別葡萄酒的優(yōu)劣，有的葡萄酒品牌還在酒標(biāo)上注明了葡萄酒的“特定產(chǎn)地”或“年份”�！疤囟óa(chǎn)區(qū)酒”或“年份酒”是消費者評判葡萄酒品質(zhì)的參考條件。而瓶標(biāo)上的“中國馳名商標(biāo)”、“3·15標(biāo)志”、“綠色食品標(biāo)志”、“國家免檢產(chǎn)品”等標(biāo)識，則代表著該品牌被國家質(zhì)檢部門推薦和認(rèn)可，消費者也可以把這些因素作為選購時對該產(chǎn)品的質(zhì)量評判的依據(jù)。
“產(chǎn)地”：
產(chǎn)地標(biāo)識，分為大范圍的區(qū)域產(chǎn)地和區(qū)域產(chǎn)地里的特定產(chǎn)地。按照特定的葡萄產(chǎn)地收獲的葡萄釀出的特殊品質(zhì)的酒，也稱為“特定小產(chǎn)區(qū)酒”。在國際葡萄酒市場上，我們經(jīng)�？吹缴虡�(biāo)上標(biāo)注的××產(chǎn)地。標(biāo)注的產(chǎn)地范圍越小，說明其質(zhì)量越好，產(chǎn)地越有知名度。如在法國，波爾多產(chǎn)區(qū)是紅葡萄酒知名產(chǎn)區(qū)，可它的標(biāo)注各有不同。
中國亦有“特定小產(chǎn)區(qū)酒”。以始建于1986年的長城葡萄酒“華夏葡園”為例，它處在北緯40度釀酒葡萄生長的黃金地帶河北昌黎的鳳凰山億年火山坡地上，位于中國十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)-———渤海灣之中。華夏葡園A區(qū)被稱為“園中之園”，是昌黎產(chǎn)區(qū)中的特定小產(chǎn)區(qū)，具有獨特的地貌及小氣候。因此，消費者在選購葡萄酒時，應(yīng)該多留意酒標(biāo)上的大產(chǎn)區(qū)里的特定小產(chǎn)地特征。
“年份”：
年份標(biāo)識，即按照釀酒葡萄的采摘年份進(jìn)行標(biāo)識區(qū)分。即使來自同一片葡萄園，不同年份出品的葡萄酒，酒質(zhì)也有很大的不同，因為葡萄的品質(zhì)決定了酒質(zhì)的優(yōu)劣。每年的春風(fēng)秋雨，夏雹冬霜，以至果蟲細(xì)菌，都會影響果樹的成長及果實的孕育。因此，每年生成的葡萄有著質(zhì)的分別，都打著各自年份的烙印。而年份酒的好壞不僅取決于時間的久遠(yuǎn)程度，而且取決于當(dāng)年所收成的葡萄品質(zhì)。因此對于年份酒而言，并不是年份越久遠(yuǎn)越好，年份僅是一個參考標(biāo)準(zhǔn)。在今天走進(jìn)理性消費的時代，盡管仍然有各種各樣侵犯消費者合法權(quán)益的行為存在，但我們能夠在選購葡萄酒前多了解一些酒類常識，就會避免走入選購的誤區(qū)，擁有高品位的美酒享受。