德國的慕尼黑有個一年一度的啤酒狂歡節(jié)，但這個啤酒狂歡節(jié)的起源卻與啤酒無關。

1810年10月 12日，為慶賀路德維希一世和薩克森一希爾登堡家族的苔麗莎公主的婚禮，全城放假狂歡16天，并決定每年在此舉行一次紀念活動，稱為“十月節(jié)”。后因故提前到9月中到10月初，前后兩周。1818年，慕尼黑特產(chǎn)——清香可口的啤酒加人“十月節(jié)”，更增添了節(jié)日奔放、熱烈、歡樂的色彩。

啤酒節(jié)的開幕十分隆重。節(jié)日第一天來自巴伐利亞各地和德國各州及鄰國奧地利、瑞士、法國的人們組成婉蜒數(shù)公里的游行隊伍，浩浩蕩蕩，甚為壯觀。時逢周日，慕尼黑全城被卷進歡樂的漩渦。苔麗莎廣場已被無數(shù)氣球、彩旗裝點得五彩繽紛。苔麗莎廣場臨時搭起10余座可容千人的大型啤酒棚和數(shù)百個游藝及小吃攤，加上各類惹人注目的廣告，簡直就是一座繁華的集市。正午12時，禮炮鳴12響，頓時鼓樂齊鳴，歌聲四起，人聲鼎沸。人們紛紛舉起大杯，將咕咕冒泡的啤酒一飲而盡。

節(jié)日期間還舉行賽馬、射擊、美術展覽等文化活動，晚上，不少人到此參加游藝、觀看雜耍、品嘗小吃，親朋好友聚在一起，聊天喝酒。不少人每晚必到，一醉方休。

完整保留巴伐利亞民間風俗、散發(fā)著濃郁鄉(xiāng)土氣息的狂歡節(jié)以輕松的旋律和特有的文化氛圍吸引世人。前來共享啤酒節(jié)快樂的游客每天竟多達10余萬人。特別是近年來，其規(guī)模越來越大，影響越來越遠，每年都有來自德國和世界各地的數(shù)百萬旅游者與熱情好客的巴伐利亞人一同狂飲狂歡，共度佳節(jié)。