一看防偽蓋。很多名酒都在瓶蓋上做了防偽處理。以五糧液為例，在旋開(kāi)瓶蓋后，瓶的頂端仍有一塑料蓋，蓋的四圈有細(xì)細(xì)的縫隙，酒即從此縫隙中流出，但酒一旦流出，就不能再倒回瓶里。
二看防偽標(biāo)識(shí)。五糧液、茅臺(tái)等名酒的瓶蓋上都有防偽標(biāo)識(shí)，如用檢測(cè)器照射，呈現(xiàn)的是帶有ＭＯＵＴＡＩＭＴ的圖案。
三看生產(chǎn)日期。茅臺(tái)酒瓶口處不僅有生產(chǎn)日期，同時(shí)還有防偽批號(hào)、批次。這些數(shù)字均是由電腦噴涂而成；假酒上的生產(chǎn)日期則是手工噴制，數(shù)字粗細(xì)不均。
四看外包裝。印于外包裝上的“茅臺(tái)”、“五糧液”等字樣有凸凹感。
五看瓶底。半公斤裝的茅臺(tái)酒的瓶底有五星標(biāo)識(shí)。
六看防偽電碼。消費(fèi)者撥打電碼即可知該酒的真?zhèn)巍?/p>