當(dāng)氧化時(shí)間不合格時(shí)(二級(jí)酒精≤15分鐘，三級(jí)酒精≤2分鐘)，應(yīng)考慮酒精產(chǎn)品中醛和其他異性有機(jī)物的含量，因?yàn)橐话闱闆r下，當(dāng)醛類含量高時(shí)，由于高錳酸鉀的氧化作用，其氧化時(shí)間就縮短，甚至為零。酒精成品的醛含量高，可能是發(fā)酵不正常，發(fā)酵醪中含有較多的醛類；或精餾塔或排醛塔冷凝器的冷卻水開得太大，最后一只冷凝器溫度偏低，使排醛管排醛效率下降。當(dāng)在蒸餾時(shí)，由于氧化了醪中的醇而生成了醛，由于纖維的焦化和酸的作用而產(chǎn)生糠醛，因此，要使氧化時(shí)間合格，就應(yīng)盡量降低產(chǎn)品中的含醛量，除必要時(shí)建設(shè)一座排醛塔外，在兩塔蒸餾流程時(shí)，應(yīng)作到操作穩(wěn)定，尤其穩(wěn)定二、三號(hào)冷凝器的采出溫度，盡量多向外排些醛，但應(yīng)維持整個(gè)系統(tǒng)的正常排放、采出。對四級(jí)酒精應(yīng)采用細(xì)水長流，均勻排出。當(dāng)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品氧化時(shí)間不合格時(shí)，可采用減少第一冷凝器的冷凝水量，增加二冷負(fù)荷，一般將最后一只冷凝器的溫度調(diào)整到25～32℃，使低沸點(diǎn)物質(zhì)迅速下降從排醛管排出，也可在此期間略增四級(jí)酒精比例，或適當(dāng)調(diào)整加大各塔蒸汽供應(yīng)，提高底溫。如有醛塔設(shè)備，應(yīng)充分發(fā)揮其作用，可明顯地降低醛、酯、酸、甲醇等雜質(zhì)的含量。