国产黄片无马赛克在线观看_国产成人在线播放_国产综合A级片视频_亚洲va无码va亚洲

VIP標識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 食物大全 » 正文

東風菜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-13

    【科屬】為菊科植物東風菜的嫩葉。
    【別名】冬風草、仙白草、山白菜、小葉青。
    【性味歸經(jīng)】性寒,味甘辛;人心、肝、牌經(jīng)。
    【功效主治】清熱解毒,活血消腫,鎮(zhèn)痛。主治跌打損傷,毒蛇咬傷,頭痛,咽痛,關節(jié)痛等病癥。
    【營養(yǎng)成分】每100克含水分76克,蛋白質2.7克,粗纖維2.8克,胡蘿卜素4.69毫克,尼克酸0.8毫克,維生素C 28毫克。
    【食療作用】
    1.增強人體免疫功能 東風菜富含胡蘿卜素和維生素C,有助于增強人體免疫功能,使人健康少病。
    2.清熱解毒,活血消腫 現(xiàn)代科學發(fā)現(xiàn),東風菜含有某些物質,具有解熱鎮(zhèn)痛,促進血液循環(huán)的作用,民間常用來治跌打損傷、毒蛇咬傷。
    【保健食譜】
    1.涼拌東風菜 東風菜500克,姜、蒜末各10克。將東風菜去雜,入沸水鍋焯一下,撈出洗凈,擠干水分切段,放人盤內,加人味精、醬油、姜末、蒜末、麻油等,拌勻即可食用。此菜清香碧綠,脆嫩爽口,具有增強人體正氣,提高機體抗病能力的作用,使人健康少病,澤膚明目而健美,常人皆可食之。
    2.東風菜炒肉絲 東風菜250克,豬肉100克,蔥花、姜末各10克。將東風菜擇洗干凈,切段,豬肉洗凈切絲;鍋燒熱加人肉絲煽炒,再加醬油、蔥花、姜末煸炒,放人料酒、精鹽,炒至肉熟,投人東風菜炒至人味,即可出鍋。此菜質地細嫩,咸鮮味美,具有滋陰潤燥,清肝明目的功效。適用于體虛乏力,陰虛干咳,消渴,眼目昏花,夜盲等病癥。
    3.東風菜湯 東風菜根莖50克,黃酒適量。將東風菜根莖洗凈,切成小段,置礦鍋內、加人義和黃酒,煎熬成湯,沸后撤去泡沫。每日2次溫服。此湯清香甘醇,風味獨特,具有清暑益氣,療痧緩急的功效,可用治夏天痧氣腕痛。
    【注意事頂】東風菜涼拌不可食之過量,以免導致泄瀉;脾胃虛寒者慎食。
    【文獻選錄】
   《開寶本草》:“風毒壅熱,頭痛目眩,肝熱眼赤,堪人羹臛食,”
   《中國藥用消物志》:“治療喉痛及肚痛,有祛風的效用。”
   《湖南藥物志》:“疏風、祛濕、行氣、健脾,消食。主治骨節(jié)疼痛,寒濟腹痛。”
   《貴州草藥》:“活血調氣,止血生肌,消食積。”
    【文化欣賞】
   《廣州記》:‘“東風菜,花、葉似落妊娠,莖紫。宜肥肉作羹食,香氣似馬蘭,味如酪。”
    民間諺語:“小葉東風在,發(fā)熱頭痛去。”

 

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.490 second(s), 801 queries, Memory 2.67 M