[俗名]甜菜、光菜、牛皮菜。
[性味]性涼,味甘。
[功效]清熱,涼血,補(bǔ)血,解毒。
[宜食]適宜小兒出麻疹透發(fā)不快之時食用,以助麻疹透發(fā):適宜缺鐵性貧血之人食用;適宜患有腸炎,痢疾,熱毒癤腫之人食用;適宜習(xí)慣性便秘之人食用。
《隨息居飲食譜》:婦人小兒尤宜食之。
[忌食]平素脾胃虛寒,胃寒疼痛,腹瀉便溏之人忌食。
《嘉佑神奇本草》:不可多食,動氣!兜崮媳静荨烦灾畡犹,有損無益,腹中有積不宜食,無積不宜多食!侗静萸笳妗罚浩⑻撊朔,則有腹痛之患,氣虛人服之,則有動氣之憂,滑腸人服之,則有泄瀉之虞。
[按語]君達(dá)菜是營養(yǎng)豐富的蔬菜,含有多量的維生素B2和維生素c,維生索A原,微量元素鈣、鐵、磷,以及蛋白質(zhì)、脂肪和糖類。
[性味]性涼,味甘。
[功效]清熱,涼血,補(bǔ)血,解毒。
[宜食]適宜小兒出麻疹透發(fā)不快之時食用,以助麻疹透發(fā):適宜缺鐵性貧血之人食用;適宜患有腸炎,痢疾,熱毒癤腫之人食用;適宜習(xí)慣性便秘之人食用。
《隨息居飲食譜》:婦人小兒尤宜食之。
[忌食]平素脾胃虛寒,胃寒疼痛,腹瀉便溏之人忌食。
《嘉佑神奇本草》:不可多食,動氣!兜崮媳静荨烦灾畡犹,有損無益,腹中有積不宜食,無積不宜多食!侗静萸笳妗罚浩⑻撊朔,則有腹痛之患,氣虛人服之,則有動氣之憂,滑腸人服之,則有泄瀉之虞。
[按語]君達(dá)菜是營養(yǎng)豐富的蔬菜,含有多量的維生素B2和維生素c,維生索A原,微量元素鈣、鐵、磷,以及蛋白質(zhì)、脂肪和糖類。