[俗名]莜麥、油麥。
[性味]性平,味咸。
[功效]補脾養(yǎng)胃,益氣止泄,強筋力。
[宜食]適宜脾胃氣虛、倦怠無力、腹瀉便溏之人食用。
《本草綱目拾遺》:下氣寬中,壯筋益力,除濕發(fā)汗,止泄。
[忌食]青稞性平養(yǎng)胃,諸無所忌。
[按語]青稞在中國西北、華北及內(nèi)蒙、西藏等地均有栽培,當?shù)厝罕娨灾疄榧Z食用。《藥性考》:青稞形同大麥,皮薄面脆,西南人倚為正食!毒S西見聞記》:青稞經(jīng)年一熟,七月種,六月獲, 炒而春面,入酥為糌粑。
[性味]性平,味咸。
[功效]補脾養(yǎng)胃,益氣止泄,強筋力。
[宜食]適宜脾胃氣虛、倦怠無力、腹瀉便溏之人食用。
《本草綱目拾遺》:下氣寬中,壯筋益力,除濕發(fā)汗,止泄。
[忌食]青稞性平養(yǎng)胃,諸無所忌。
[按語]青稞在中國西北、華北及內(nèi)蒙、西藏等地均有栽培,當?shù)厝罕娨灾疄榧Z食用。《藥性考》:青稞形同大麥,皮薄面脆,西南人倚為正食!毒S西見聞記》:青稞經(jīng)年一熟,七月種,六月獲, 炒而春面,入酥為糌粑。