最近，新加坡國立大學(xué)和美國南加州大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，多吃魚可以降低女性罹患乳腺癌的幾率。
這兩所大學(xué)的研究人員聯(lián)合發(fā)表的名為《新加坡華人健康狀況研究》的報告稱，女性每天進(jìn)食至少４０克魚肉可以將罹患乳腺癌的風(fēng)險降低四分之一。這是研究人員對新加坡的６萬名廣東裔和福建裔居民進(jìn)行了長達(dá)１０年以上的跟蹤調(diào)查后，得出這一結(jié)論的。
他們還發(fā)現(xiàn)，多吃中式菜肴里常見的一些蔬菜可以降低結(jié)腸癌的發(fā)病率，而一些番木類水果和柑橙類水果則可降低肺癌的發(fā)病率。