日本濱田化學(xué)公司與大學(xué)合作，用六種藥用植物萃取物開(kāi)發(fā)出一種名為“若肝粒”的功能性食品，據(jù)稱(chēng)它能有效地改善肝功能。
據(jù)該公司日前提供的資料，這六種藥用植物是歐洲蒼術(shù)、中國(guó)的決明子、姜黃、甘草、田七以及朝鮮紅人參，它們?cè)诓煌潭壬嫌懈纳聘喂δ�、防止�?dòng)脈硬化和高血壓、抗菌、消炎的功效。使用老鼠進(jìn)行為期三周的喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)顯示，這種功能性食品能降低膽固醇。
參與該食品研究開(kāi)發(fā)的日本大學(xué)教授北中進(jìn)介紹說(shuō)，歐洲蒼術(shù)中含有三種生理活性物質(zhì)類(lèi)黃酮，它們與綿棗兒類(lèi)素混合在一起，有抗氧化作用，從而能夠保護(hù)肝臟，并通過(guò)促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成而使肝臟細(xì)胞再生，從這種植物的種子里提取的綿棗兒類(lèi)素在德國(guó)已被批準(zhǔn)作為醫(yī)藥品使用。
這種顆粒狀功能性食品將在日本大學(xué)附屬醫(yī)院進(jìn)行臨床試驗(yàn)，以驗(yàn)證其醫(yī)療效果。
