在我國，目前已經(jīng)國家衛(wèi)生部批準的保健食品的保健功能有24種，可以歸納為：三抗、三促、四調節(jié)、六個改善、七種特定功能和營養(yǎng)素補充劑類。具體如表1-3。
表1-3 保健食品的功能種類
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抗疲勞功能
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改善記憶功能
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延緩衰老功能
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抗輻射功能
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改善視力功能
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耐缺氧功能
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抗突變功能
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改善睡眠功能
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減肥功能
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促進生長發(fā)育功能
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改善營養(yǎng)性貧血功能
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美容功能
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促進排鉛功能
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改善骨質疏松功能
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清咽潤喉功能
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促進泌乳功能
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改善胃腸道功能：
1.促進消化吸收
2.調節(jié)腸道菌群
3.潤腸通便
4.保護胃粘膜
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輔助抑制腫瘤功能
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調節(jié)血脂功能
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對化學性肝損傷有保護作用
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調節(jié)血壓功能
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營養(yǎng)素補充劑類
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調節(jié)血糖功能
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調節(jié)免疫功能
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除以上功能外，在衛(wèi)生部批準的保健食品中，有少量產(chǎn)品還被批準了具有抗氧化功能，升高白細胞功能，預防白細胞降低功能，改善微循環(huán)功能和防齲護齒功能。由于某些原因，2000年1月衛(wèi)生部經(jīng)研究對審批的保鍵食品功能受理和審批范圍作了一些調整，暫停了對輔助抑制腫瘤功能的審批。隨著實踐的深入和理論的提高，暫停某種功能的審批和開展某種新功能的審批是很正常的事。從發(fā)展的角度來看，保健功能的不斷完善和逐漸增加應該是一種趨勢。
