此類保健食品針對(duì)造成營(yíng)養(yǎng)性貧血的原因，補(bǔ)充機(jī)體缺乏的營(yíng)養(yǎng)素如鐵、葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)血細(xì)胞的生成；亦有一些保健食品是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的吸收，使?fàn)I養(yǎng)性貧血得以改善。營(yíng)養(yǎng)性貧血人群一般多發(fā)于兒童和青少年，女性居多。孕婦與乳母也是多發(fā)人群。