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酸變性玉米淀粉

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-03
加工工藝:
     1.制備工藝條件:
   淀粉乳濃度為36%一40%,溫度低于糊化反應(yīng)溫度(35-60℃),反應(yīng)時間為0.5h至數(shù)小時。當(dāng)達到所需求的粘度或轉(zhuǎn)化度時,中和、過濾、洗滌、干燥即得產(chǎn)品。
  2.制備:
  工業(yè)上通常用稀鹽酸或硫酸宋制取酸變性淀粉。淀粉乳濃度為40%,反應(yīng)溫度為25~55℃,當(dāng)達到所需粘度時即終止反應(yīng)。為了制得質(zhì)量穩(wěn)定的酸變性淀粉,必須采用相同的淀粉濃度,相同的酸及相同酸的濃度,相同的溫度下進行反應(yīng)。即使細心控制,生產(chǎn)相同酸變性淀粉的反應(yīng)時間也是有變化的?赏ㄟ^測定流度的變化對時間作圖,用外插法預(yù)測反應(yīng)完成的時間,到達這一時間后立即中和終止反應(yīng)。
設(shè)備信息: 主要設(shè)備:(采用濕法反應(yīng))濕法反應(yīng)罐、刮刀離心機、離心式過濾機、氣流式干燥機、粉碎機淀粉氣流干燥設(shè)備:DG0.2型;產(chǎn)量0.5t/h;電機功率20kw;占地面積10×12m 2 ;上海金藝機械廠淀粉分離機:DPF-50型;處理量15-30m 3 /h;南京綠洲機器廠臥式刮刀式卸料離心機:WG-800;轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速:1400r/分鐘;電機總功率31.1kW;上;C械廠錘片式粉碎機:SFSP40×20型;電機功率7.5-10kw;外形尺寸910×885×765(mm);參考價格0.12萬元(不含電機)內(nèi)江長征糧油機械濕法反應(yīng)罐:Z12A;容積:2.5立方米,攪拌速度:60r/分鐘;電機總功率:2.2kW;四川東華機械廠過濾器:GLQ;最大流量:45立方米;電機總功率0.55kW;安慶船用柴油機廠
產(chǎn)品描述: 酸變性淀粉的應(yīng)用 1.紡織工業(yè) 用作經(jīng)紗漿料 2.建筑材料 酸變性淀粉可用于制造無灰漿墻壁結(jié)構(gòu)用的石膏板。 3.食品工業(yè) 用于制造膠姆糖。 4.造紙工業(yè) 用作表面施膠劑,改善表面強度和印刷時的著墨性能,以及作瓦楞紙的粘合劑。 5.微粒淀粉 玉米淀粉平均直徑是15μm,小麥淀粉是20-35μm和2-10μm,馬鈴薯淀粉平均為40μm,大米淀粉平均為5μm。顆粒的大小決定了油脂代用品的風(fēng)味和口感以及降解塑料薄膜的張力性質(zhì)。直徑約為2μm的小顆粒淀粉具有許多功能特點與脂類相似,可以很好地作為油脂代用品。微粒淀粉還可用于化妝品、紡織上漿(微粒淀粉可穿透纖維并且熨過后光亮挺括)。 微粒淀粉是將淀粉在乙醇(100%或70%)溶液中或在水中用酸水解后,過濾,重新分散在蒸餾水中,中和,脫水,水洗,用乙醇脫水、干燥,再分散在100%乙醇中,在球磨機中球磨8h即得。
 

 

 
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