《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施細(xì)則》等有關(guān)文件規(guī)定，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門受理和審查企業(yè)申辦《食品生產(chǎn)許可證》一般包括以下幾個(gè)步驟：
    （1）接受企業(yè)申請(qǐng)。企業(yè)向市（地）級(jí)或者省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門遞交《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書》及有關(guān)材料后，應(yīng)當(dāng)立即檢查申請(qǐng)材料是否齊全，齊全的予以接受；材料不全的，應(yīng)明確告知企業(yè)所缺材料，退回企業(yè)補(bǔ)充，待補(bǔ)全后再予接受；
    （2）材料審查和受理。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)接受企業(yè)申請(qǐng)后，應(yīng)當(dāng)組織審查組對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行書面審查。書面材料審查符合要求的，發(fā)給企業(yè)《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》；書面審查不符合要求的，由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門通知企業(yè)在20個(gè)工作日（1個(gè)月）內(nèi)補(bǔ)正，逾期未補(bǔ)正，視為撤回申請(qǐng)；
    （3）現(xiàn)場(chǎng)審查、抽樣和檢驗(yàn)。對(duì)書面材料審查符合要求的企業(yè)，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門安排審查組對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)條件和檢驗(yàn)?zāi)芰�進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查。現(xiàn)場(chǎng)審查合格的，由審查組對(duì)其生產(chǎn)的食品按規(guī)定進(jìn)行抽樣，交由符合條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)；現(xiàn)場(chǎng)審查不合格，企業(yè)應(yīng)當(dāng)采取糾正措施或整改，經(jīng)確認(rèn)或復(fù)審符合要求的，對(duì)其生產(chǎn)的食品按規(guī)定進(jìn)行抽樣，交由符合條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)；
    (4)審核批準(zhǔn)。省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門將具備保證產(chǎn)品質(zhì)量基本條件并產(chǎn)品檢驗(yàn)合格的企業(yè)名單上報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局審批；
    （5）發(fā)證。省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照國(guó)家質(zhì)量標(biāo)檢總局的批復(fù)，向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)，及時(shí)發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》。對(duì)不符合發(fā)證條件的，發(fā)給《生產(chǎn)許可證審查不合格通知》并說(shuō)明理由。同時(shí)收回《生產(chǎn)許可證受理通知書》；
    （6）統(tǒng)一公告。國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一公告取得《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)名單。