如何確定企業(yè)是否具備出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Γ?/h1>

   發(fā)布日期：2006-05-31

   判定企業(yè)是否具備出廠檢驗(yàn)?zāi)芰�，�?yīng)當(dāng)按照實(shí)施細(xì)則的規(guī)定，對企業(yè)的出廠檢驗(yàn)制度、人員素質(zhì)、實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境條件、儀器設(shè)備檢驗(yàn)記錄等進(jìn)行檢查，企業(yè)應(yīng)當(dāng)滿足下列各項(xiàng)要求：
    （1）有獨(dú)立行使產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)并具有質(zhì)量否決權(quán)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)；
    （2）檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)有健全的產(chǎn)品質(zhì)量管理制度，包括崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法；
    （3）檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)具有相關(guān)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求的檢驗(yàn)儀器和設(shè)備，能滿足規(guī)定的精度、檢測范圍要求，且經(jīng)過計(jì)量檢定合格并在有效期內(nèi)；
    （4）檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)有滿足檢驗(yàn)工作需要的員工數(shù)量，檢驗(yàn)人員熟悉標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)培訓(xùn)考核合格；
    （5）能科學(xué)、公正、準(zhǔn)確及時(shí)提供檢驗(yàn)報(bào)告，出具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明。
    符合上述要求并可以完成全部出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目的企業(yè)，可以確定為企業(yè)出廠檢驗(yàn)?zāi)芰ΑＨ绻�有一�?xiàng)或一項(xiàng)以上的檢驗(yàn)項(xiàng)目不能檢驗(yàn)，則該廠不具備自行檢驗(yàn)?zāi)芰Α?br />    例如，對一個(gè)醬油生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行該項(xiàng)審查時(shí)，依據(jù)《醬油生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》的規(guī)定，審查企業(yè)是否對感觀、氨基酸態(tài)氮、總酸（以乳酸汁，適用于烹調(diào)醬油）、菌落總數(shù)（適用于餐桌醬油）、大腸菌群致病菌（系指腸道致病菌）、胺鹽、可溶性無鹽固形物、全氮進(jìn)行檢驗(yàn)。同時(shí)也要求企業(yè)具備下列實(shí)驗(yàn)儀器：分析天平、烘箱、酸度計(jì)、電爐、微生物培養(yǎng)箱。如果缺少這些儀器，企業(yè)則不可能完成出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，即不具備自行進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/div>

 

• 下一篇：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)不能完成規(guī)定的審查項(xiàng)目如何處理？
• 上一篇：缺乏檢驗(yàn)手段的企業(yè)，能否獲得《食品生產(chǎn)許可證》？

[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

同類食品專題

• 食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度問答（一）	• 食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度問答（二）
• 什么是食品？	• 什么是食品質(zhì)量？
• 什么是食品質(zhì)量安全？	• 什么是食品污染？
• 什么是食品的生物性污染？	• 什么是食品的化學(xué)污染？
• 什么是食品的物理性污染？	• 食品是如何分類的？