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從合理膳食入手,防治高血壓

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-04-07
  高血壓在我國(guó)發(fā)病率高,是中老年人健康和長(zhǎng)壽的大敵,它可導(dǎo)致多種嚴(yán)重疾患,如腦卒中、冠心病和腎功能損害。一旦患了高血壓往往持繼多年,甚至終生不愈,因此高血壓的預(yù)防受到世界各國(guó)的重視,首先要從日常生活合理膳食入手。
  1. 限制食鹽的用量
  研究表明,人群高血壓發(fā)病率與食鹽攝入呈正相關(guān),如我國(guó)的山西省,居民日均食鹽攝入量為17.3克。高血壓的患病率為15.3%。而食鹽攝入量最低的廣西自治區(qū),居民的日均食鹽攝入量為7.5克,高血壓發(fā)病率僅為8.2%。世界衛(wèi)生組織及我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)均建議每人每日食鹽攝入量以不超過(guò)6克為宜,限制食鹽是預(yù)防高血壓的重要措施,除此外還要少吃咸菜、醬油、味精、咸魚(yú)、豆豉等含鈉高食品。
  2. 多吃蔬菜和水果
  研究指出,鉀的攝入量可能是影響“鈉—升壓”效應(yīng)的一個(gè)重要因素,尿鉀含量越高,血壓越低。鉀/鈉為1/1的比率最好,這可以通過(guò)減少鈉(食鹽)的攝入而提高鉀攝入來(lái)達(dá)到。水果、蔬菜是含鉀較高的食物,應(yīng)該多吃。
  3. 少飲酒、禁酗酒
  科學(xué)研究表明,血壓和飲酒之間存在正相關(guān),即每日飲酒越多,血壓就越高,特別是收縮壓更明顯,重度飲酒(每日飲白酒100毫升以上)和長(zhǎng)期飲酒者的平均血壓及高血壓患病率均明顯高于不飲酒人群。高血壓患者戒酒后,血壓可見(jiàn)緩慢下降,輕者可降至正常范圍。
  4. 控制體重
  美國(guó)的一項(xiàng)研究表明,肥胖者患高血壓的危險(xiǎn)是正常體重的8倍,肥胖是導(dǎo)致高血壓的危險(xiǎn)因素之一,許多人都因肥胖進(jìn)而導(dǎo)致高血壓,因此經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉,維持適宜體重。對(duì)控制血壓是非常有益的。
  5. 保持心情愉快避免過(guò)度緊張
  已知短期反復(fù)的過(guò)度緊張和精神刺激,以及長(zhǎng)期的精神壓力,會(huì)誘發(fā)高血壓,凡從事需要注意力高度集中,精神過(guò)度緊張職業(yè)的人,(如司機(jī)、交通警、腦力勞動(dòng)者等)易患高血壓,所以在日常生活中,要保持開(kāi)朗樂(lè)觀的心情,正確對(duì)待和處理生活中發(fā)生的問(wèn)題,要有充分的休息和睡眠。
 

 

 
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