孕期是孕育新生命的開(kāi)始，經(jīng)過(guò)280天孕育出一個(gè)重3.2kg左右含30g鈣質(zhì)的胎兒。以孕末期為例，妊娠的母體除自身鈣代謝需要外，每日還需向胎兒提供約300mg的鈣，以滿(mǎn)足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。因此，孕期充足的鈣供給是孕育一個(gè)健康胎兒的前提。
　　乳母每天需要分泌約300mg的鈣質(zhì)至乳汁，以滿(mǎn)足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。因此，乳母良好的鈣營(yíng)養(yǎng)是嬰兒正常生長(zhǎng)發(fā)育的前提。0～6個(gè)月以?xún)?nèi)的嬰兒應(yīng)純母乳喂養(yǎng)，母乳可滿(mǎn)足嬰兒對(duì)鈣及其它營(yíng)養(yǎng)素的需要；人乳不但含鈣量高(26~33mg/100ml)，乳糖含量也比牛乳中高，而且鈣、磷的比例更合適，所以人乳是嬰最理想的鈣來(lái)源。母乳喂養(yǎng)的嬰兒最初6個(gè)月的鈣攝入量在250~330mg/日范圍內(nèi)，鈣的吸收率在55%~60%間。以牛奶為基礎(chǔ)的喂養(yǎng)配方中鈣的吸收率約為40%，但這些配方奶中鈣含量接近人乳的2倍，所以和用母乳喂養(yǎng)的鈣攝入基本相同。
　　6個(gè)月以上的嬰兒應(yīng)開(kāi)始添加輔食，奶類(lèi)是輔食中極為重要的部分。為滿(mǎn)足其鈣的需要，嬰兒每日攝入總奶量（包括母乳或其它奶制品）應(yīng)達(dá)到600ml以上。這個(gè)階段的嬰兒鈣的需要量為400mg/天，通過(guò)母乳、配方奶粉、及其它輔食能提供足夠的鈣質(zhì)滿(mǎn)足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
　　1～3歲的幼兒, 膳食從以奶為主逐漸過(guò)渡到以谷類(lèi)為主, 奶及其制品仍是膳食中不可缺少的成分。這個(gè)階段的幼兒每天鈣的適宜攝入量約為600mg，奶及其制品是幼兒期膳食鈣的主要來(lái)源。為滿(mǎn)足其鈣的需要，每日飲奶量400ml為宜。
　　佝僂病是嬰幼兒時(shí)期常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏病。主要因維生素D缺乏或維生素D和鈣缺乏而影響了鈣、磷的利用，導(dǎo)致軟骨基質(zhì)和類(lèi)骨質(zhì)都不能鈣化造成的。佝僂病發(fā)生在骨骼仍在發(fā)育的時(shí)期，是發(fā)育中的兒童最常見(jiàn)的骨組織疾病，尤其是3~18個(gè)月的嬰幼兒。預(yù)防佝僂病最常見(jiàn)措施是每日戶(hù)外活動(dòng)2小時(shí)，出生2周后添加維生素D400iu/天，給以足夠的母乳和奶制品。
　　幼兒由于鈣攝入不足，或缺乏維生素D引起鈣代謝紊亂維生素D造成體內(nèi)鈣缺乏或鈣利用差，影響骨骼及牙齒的正常生長(zhǎng)發(fā)育，也會(huì)出現(xiàn)一些缺鈣的相關(guān)癥狀和體征。輕度缺鈣會(huì)出現(xiàn)夜間盜汗，手足抽搐，夜啼易驚，厭食，便秘，煩躁不安等。進(jìn)一步發(fā)展會(huì)出現(xiàn)骨骼形態(tài)改變，如枕禿、串珠狀肋骨、肋緣外翻、雞胸，或X型腿、O型腿等典型佝僂病癥狀。
　　佝僂病的預(yù)防包括妊娠期、哺乳期注意維生素D的補(bǔ)充，多進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，嬰兒及幼兒期攝入足夠的母乳或配方奶粉，多曬太陽(yáng)。提倡母乳喂養(yǎng)，母乳不足時(shí)及時(shí)添加奶類(lèi)及各種輔食。