王婆婆總也想不通，現(xiàn)在的孩子都怎么啦？有那么多好吃的都不吃？！想當(dāng)年，她把兩兒兩女拉扯大，哪有這么麻煩！那時(shí)，孩子們自己都搶著吃，還怕沒(méi)得吃呢�，F(xiàn)在倒麻煩，每天到吃飯的時(shí)候，她就端著碗，跟在孫子后面追著。孫子高興時(shí)，吃上一口，不高興的時(shí)候，轉(zhuǎn)了幾圈，才老大不高興地又吃一口。一頓飯下來(lái)，一般都要一、兩個(gè)鐘頭。像王婆婆那樣喂飯的情景，是現(xiàn)代家庭存在的普遍現(xiàn)象。在孩子的飲食方面，很多家長(zhǎng)并不知道，孩子的吃，不能一任由你說(shuō)了算，應(yīng)適當(dāng)給孩子一些吃的自由，孩子才更能吃。
“吃多少”由孩子自己決定
許多父母都是費(fèi)盡心機(jī)“哄”著孩子把盤子里的食物吃完，有時(shí)甚至不惜威逼利誘，搞得親子關(guān)系緊張。其實(shí)，父母只要意識(shí)到吃飯是孩子對(duì)你說(shuō)“不”的許多事中的一件事，你就會(huì)從與孩子的矛盾中解脫出來(lái)。
合理地安排孩子飲食首先應(yīng)信任孩子�！俺允裁础庇筛改笡Q定，“是否吃”以及“吃多少”由孩子自己決定。如果確信孩子不是生病，他不愿吃，就讓他離開(kāi)餐桌，只是提醒他，只有到下一頓飯時(shí)，你才會(huì)為他做食物。這時(shí)你一定要令行禁止，不能心軟，堅(jiān)持這樣做，下一次或者再下一次，孩子就會(huì)乖乖地坐到桌邊，狼吞虎咽地吃起來(lái)，因?yàn)樗I了。
你也許會(huì)擔(dān)心，孩子一餐、兩餐不愿吃，會(huì)不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不夠呢？事實(shí)上，有研究表明，無(wú)論家長(zhǎng)是否強(qiáng)迫孩子吃飯，一天下來(lái)，孩子的進(jìn)食量相差無(wú)幾。也就是說(shuō)，三餐中，某一餐沒(méi)有吃夠量，孩子本能的反應(yīng)會(huì)在下一餐多吃。
由于肥胖兒童增多，有的父母或許還會(huì)為孩子進(jìn)食過(guò)度而憂心忡忡。其實(shí)，任何人，包括孩子都有飽食中樞。孩子會(huì)根據(jù)體內(nèi)的飽刺激、食欲和飽膩感來(lái)決定應(yīng)吃多少。把足夠的、選擇好的食物讓孩子吃，教會(huì)孩子緩慢而輕松地吃。當(dāng)孩子精神上放松，就會(huì)有時(shí)間去品嘗食物，吃到一定程度，自然而然就不吃了，并不會(huì)吃得過(guò)飽。如果孩子吃得太快，可適當(dāng)引志他稍等片刻再吃，此時(shí)，不要斥罵孩子，對(duì)孩子發(fā)泄怨氣，更不要粗魯?shù)亟购⒆映浴?BR>
“吃什么”由父母決定
“吃多少”可由孩子自己決定，但是，由于孩子年齡小，是非對(duì)錯(cuò)的意識(shí)尚未養(yǎng)成，因而在食物的選擇方面，卻應(yīng)該由父母決定。兒童大多只是憑著自己的喜好選擇自己喜歡的食物，作為父母，就應(yīng)該積極地誘導(dǎo)孩子選擇那些有益于健康的食物，避免那些可能誘致肥胖和不健康的食物，讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
人們平時(shí)吃的各種食物如米面、肉類、蔬菜、水果、奶豆食品等，具備了人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。只有注意孩子進(jìn)食的多樣性，葷素搭配，孩子才能得到充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有些兒童常常對(duì)飯菜挑剔不已，只吃少數(shù)幾種自己喜歡吃的飯菜，例如喜歡吃魚肉、蝦等，不愿吃白菜、土豆，或者正相反。這種長(zhǎng)期偏食的習(xí)慣，不僅會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào)，造成消瘦、貧血，影響生長(zhǎng)發(fā)育,還容易使孩子形成任性、依賴、神經(jīng)質(zhì)等性格傾向，絕對(duì)不可輕視。
盡早建立良好的飲食習(xí)慣
無(wú)論是吃什么，還是吃多少，都是一種飲食習(xí)慣。兒童飲食習(xí)慣或食物選擇的觀念最初在1～3歲開(kāi)始形成，并可能在以后的生活道路上受各種因素的影響，不斷調(diào)整直至相對(duì)固定。兒童期偏食、挑食、喜歡某些食物等習(xí)慣很容易保留到成年以后。讓寶寶建立早期的良好飲食習(xí)慣,不僅關(guān)系到幼兒現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)與健康，而且可使其終生受益。
良好飲食習(xí)慣的建立需要父母或其他撫養(yǎng)者的正確引導(dǎo)和配合，應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：（1）在嬰兒期4～6個(gè)月的時(shí)候，應(yīng)及時(shí)添加各類輔食，從小讓小兒適應(yīng)和習(xí)慣多樣化的食物；（2）父母是孩子最好的老師，應(yīng)以身作則，不偏食挑食，給小兒樹(shù)立良好的榜樣；（3）控制零食的數(shù)量和種類，特別是應(yīng)控制孩子在飯前吃零食的習(xí)慣；（4）父母應(yīng)正確對(duì)待小兒的食欲與食量，嘗試改變烹調(diào)方法，設(shè)法讓小兒更易接受；（5）小兒對(duì)某些喜歡的健康食物，父母應(yīng)適當(dāng)給以限量，但可讓小兒對(duì)該食物長(zhǎng)期保持較好的興趣。另外，培養(yǎng)按時(shí)進(jìn)餐、注意飲食衛(wèi)生及養(yǎng)成良好的飲食禮儀也很重要。
“吃多少”由孩子自己決定
許多父母都是費(fèi)盡心機(jī)“哄”著孩子把盤子里的食物吃完，有時(shí)甚至不惜威逼利誘，搞得親子關(guān)系緊張。其實(shí)，父母只要意識(shí)到吃飯是孩子對(duì)你說(shuō)“不”的許多事中的一件事，你就會(huì)從與孩子的矛盾中解脫出來(lái)。
合理地安排孩子飲食首先應(yīng)信任孩子�！俺允裁础庇筛改笡Q定，“是否吃”以及“吃多少”由孩子自己決定。如果確信孩子不是生病，他不愿吃，就讓他離開(kāi)餐桌，只是提醒他，只有到下一頓飯時(shí)，你才會(huì)為他做食物。這時(shí)你一定要令行禁止，不能心軟，堅(jiān)持這樣做，下一次或者再下一次，孩子就會(huì)乖乖地坐到桌邊，狼吞虎咽地吃起來(lái)，因?yàn)樗I了。
你也許會(huì)擔(dān)心，孩子一餐、兩餐不愿吃，會(huì)不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不夠呢？事實(shí)上，有研究表明，無(wú)論家長(zhǎng)是否強(qiáng)迫孩子吃飯，一天下來(lái)，孩子的進(jìn)食量相差無(wú)幾。也就是說(shuō)，三餐中，某一餐沒(méi)有吃夠量，孩子本能的反應(yīng)會(huì)在下一餐多吃。
由于肥胖兒童增多，有的父母或許還會(huì)為孩子進(jìn)食過(guò)度而憂心忡忡。其實(shí)，任何人，包括孩子都有飽食中樞。孩子會(huì)根據(jù)體內(nèi)的飽刺激、食欲和飽膩感來(lái)決定應(yīng)吃多少。把足夠的、選擇好的食物讓孩子吃，教會(huì)孩子緩慢而輕松地吃。當(dāng)孩子精神上放松，就會(huì)有時(shí)間去品嘗食物，吃到一定程度，自然而然就不吃了，并不會(huì)吃得過(guò)飽。如果孩子吃得太快，可適當(dāng)引志他稍等片刻再吃，此時(shí)，不要斥罵孩子，對(duì)孩子發(fā)泄怨氣，更不要粗魯?shù)亟购⒆映浴?BR>
“吃什么”由父母決定
“吃多少”可由孩子自己決定，但是，由于孩子年齡小，是非對(duì)錯(cuò)的意識(shí)尚未養(yǎng)成，因而在食物的選擇方面，卻應(yīng)該由父母決定。兒童大多只是憑著自己的喜好選擇自己喜歡的食物，作為父母，就應(yīng)該積極地誘導(dǎo)孩子選擇那些有益于健康的食物，避免那些可能誘致肥胖和不健康的食物，讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
人們平時(shí)吃的各種食物如米面、肉類、蔬菜、水果、奶豆食品等，具備了人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。只有注意孩子進(jìn)食的多樣性，葷素搭配，孩子才能得到充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有些兒童常常對(duì)飯菜挑剔不已，只吃少數(shù)幾種自己喜歡吃的飯菜，例如喜歡吃魚肉、蝦等，不愿吃白菜、土豆，或者正相反。這種長(zhǎng)期偏食的習(xí)慣，不僅會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào)，造成消瘦、貧血，影響生長(zhǎng)發(fā)育,還容易使孩子形成任性、依賴、神經(jīng)質(zhì)等性格傾向，絕對(duì)不可輕視。
盡早建立良好的飲食習(xí)慣
無(wú)論是吃什么，還是吃多少，都是一種飲食習(xí)慣。兒童飲食習(xí)慣或食物選擇的觀念最初在1～3歲開(kāi)始形成，并可能在以后的生活道路上受各種因素的影響，不斷調(diào)整直至相對(duì)固定。兒童期偏食、挑食、喜歡某些食物等習(xí)慣很容易保留到成年以后。讓寶寶建立早期的良好飲食習(xí)慣,不僅關(guān)系到幼兒現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)與健康，而且可使其終生受益。
良好飲食習(xí)慣的建立需要父母或其他撫養(yǎng)者的正確引導(dǎo)和配合，應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：（1）在嬰兒期4～6個(gè)月的時(shí)候，應(yīng)及時(shí)添加各類輔食，從小讓小兒適應(yīng)和習(xí)慣多樣化的食物；（2）父母是孩子最好的老師，應(yīng)以身作則，不偏食挑食，給小兒樹(shù)立良好的榜樣；（3）控制零食的數(shù)量和種類，特別是應(yīng)控制孩子在飯前吃零食的習(xí)慣；（4）父母應(yīng)正確對(duì)待小兒的食欲與食量，嘗試改變烹調(diào)方法，設(shè)法讓小兒更易接受；（5）小兒對(duì)某些喜歡的健康食物，父母應(yīng)適當(dāng)給以限量，但可讓小兒對(duì)該食物長(zhǎng)期保持較好的興趣。另外，培養(yǎng)按時(shí)進(jìn)餐、注意飲食衛(wèi)生及養(yǎng)成良好的飲食禮儀也很重要。