營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)：夏季天氣炎熱，人體出汗較多，尤其是中小學(xué)生，在室外玩得滿頭大汗時(shí)，常常貪食冷飲如雪糕、冰激凌、冰鎮(zhèn)汽水等。有些家長(zhǎng)認(rèn)為，天氣炎熱，雪糕、冰激凌都是奶制品，多吃點(diǎn)沒(méi)有壞處，事實(shí)真是這樣的嗎？
廚中論健：事實(shí)上，過(guò)食冷飲對(duì)孩子的健康是有害無(wú)益的。因?yàn)閮和改c黏膜對(duì)冷刺激非常敏感，食入過(guò)多冷飲會(huì)使胃腸道血管突然收縮，影響局部的血液供給和胃液的分泌，引起腹痛、腹瀉和食欲不振等癥狀。
總結(jié)：過(guò)食冷飲對(duì)孩子的健康是有害無(wú)益的。
飲食真經(jīng)：冷飲是一種降溫食品，雖能提供給人體一定營(yíng)養(yǎng)，但孩子正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，需要均衡的營(yíng)養(yǎng)。冷飲中營(yíng)養(yǎng)單一，更主要的是冷飲對(duì)胃腸道有強(qiáng)烈的刺激作用。而孩子的胃腸道比較嬌弱，過(guò)食冷飲，會(huì)使胃酸稀釋，還可刺激消化道血管收縮，使血流量大大減少，導(dǎo)致孩子食欲下降。另外，孩子吃冷食過(guò)多，還易造成便秘，對(duì)其牙齒發(fā)育也不利。因此，家長(zhǎng)應(yīng)注意讓幼兒吃冷飲要適量，特別是不要在飯前吃冷飲。
總結(jié)：A冷飲中營(yíng)養(yǎng)單一，更主要的是冷飲對(duì)胃腸道有強(qiáng)烈的刺激作用。B幼兒吃冷飲要適量，特別是不要在飯前吃冷飲。
飲食寶典：正確的做法是：
1、從室外活動(dòng)回來(lái)后最好適當(dāng)休息一下，然后少量多次地喝些溫茶水、涼白開(kāi)水、綠豆湯、新鮮水果榨汁或吃些西瓜。
2、吃冷飲時(shí)，不要大口大口地嚼著吃，以免對(duì)牙齒直接刺激。