冠心病患者宜食低膽固醇食物：谷類（各種粗糧）、豆類（大豆、蠶豆、赤豆、綠豆及各種豆制品）、植物油（除椰子油外）、各種蔬菜、瓜果；菌藻類（蘑菇、香菇、木耳、銀耳、海帶、紫菜、苔菜、海藻等）、魚類（絕大多數(shù)河魚、海魚，除貝殼類、魚子）、種子硬果類（胡桃、杏仁、瓜子、芝麻）以及茶葉、山楂、瘦肉、家禽；宜吃脫脂牛奶、帶酸味水果和適量飲茶。
同時(shí)，冠心病患者忌食豬油、牛油、羊油、雞油、黃油、奶油、動(dòng)物腦、肝等及蛋黃、巧克力、墨魚、魷魚、貝類（蚌、螺、蟶、蜆、蟹黃等）、魚子；忌甜食、咸食、高脂肪制品；忌煙、酒；忌飲食過飽；忌辛辣刺激性食品。